Compota de ameixa de inverno sem esterilização

23.09.2018 Espaços em branco de inverno

Proponho cozinhar uma compota simples e saborosa de ameixas para o inverno sem esterilização. A receita foi projetada para um frasco de 3 litros, o que é muito conveniente. A preparação é simples e se tornará um achado real no momento certo.

Afinal, qualquer festa precisa de algum tipo de refrigerante. E para não comprar água doce e sucos na loja, cuja qualidade e segurança duvidaremos, você pode simplesmente ir até a adega ou a despensa e pegar alguns potes de compota aromática, saborosa e, o mais importante, segura.

Esta receita é muito simples, mesmo a anfitriã mais inexperiente vai lidar com ela. Em geral, as compotas são o tipo mais fácil de preparar, a partir do qual é melhor começar a rolar para o inverno. A compota caseira de ameixa deixa saturada, saborosa e sacia a sede. Ele também é muito bonito e de cor brilhante. Portanto, anote esta receita em um caderno e agarre rapidamente a preparação da bebida.

Ingredientes (por jarra, três litros):

ameixas - 500-600 g;
açúcar - 150 g;
água - 2500 ml;
canela - uma pitada;

Como fazer compota de ameixas para o inverno

O frasco é simplesmente lavado cuidadosamente, sem necessidade de esterilizar, pois colocaremos frutas não lavadas nele. Jogue a tampa na panela e deixe ferver por cinco minutos. Vale ressaltar que não é necessário adicionar canela à compota. Mas esse tempero revela o sabor da bebida sob uma nova perspectiva. Portanto, você pode fazer uma lata de compota clássica de ameixas e outra com um aditivo aromatizante. Lavamos as ameixas, selecionamos amostras inadequadas e removemos da massa total. Usando uma faca, corte cada fruta ao meio, retire as sementes.