As mais deliciosas batatas fritas em conserva para o inverno

1.08.2018 Espaços em branco de inverno

A colheita para o inverno é uma tarefa problemática para cada dona de casa. Mas o resultado vale o custo do trabalho. Pepinos em conserva deliciosos para o inverno, crocantes e picantes de acordo com a receita, poderão cozinhar todas as donas de casa. Todas as famílias vão gostar, sem dúvida.

Será necessário para pepinos crocantes:

7,5 - 8 kg de pepino;
6-8 pedaços de folhas de groselha;
5-6 pedaços de guarda-chuvas de endro;
folhas frescas de rábano;
4-6 ervilhas de pimenta da Jamaica.

4,5 litros de marinada:

tempero seco para pepinos em conserva (embalagem);
8 colheres de sopa de açúcar;
4,5 colheres de sopa de sal;
200 mililitros de 9% de vinagre de mesa.

Cozinhar pepinos em conserva crocantes

Pepinos devem ser preparados com antecedência. Pepinos cuidadosamente lavados devem ser embebidos por 30-40 minutos. Depois disso, esterilize os bancos. No fundo de cada recipiente, coloque as folhas de groselha lavadas, guarda-chuvas de endro. Rasgue uma folha de rábano com as mãos, coloque os pedaços em bancos.

Pepinos preparados para enviar aos bancos. Coloque-os até o pescoço em cada recipiente. Pepinos devem ser escaldados com água fervente. Despeje a fruta no pescoço com água quente. Deixe os pepinos neste estado por 15-20 minutos. Em seguida, drene a água das latas usando uma tampa conveniente. Este líquido não deve ser utilizado mais.

Cozinhe a marinada. Meça 4,5 litros de água. Despeje sal e açúcar em uma panela com líquido.