Metades de tomate com cebola e manteiga

Para preservar as metades, selecionamos tomates maduros e densos, sem danos e manchas suaves. É mais conveniente cortar tomates grandes em quatro partes, cortar as frutas menores ao meio. Cortamos o local onde o galho estava preso.

Cortamos a cebola com penas largas ao longo da altura da cebola ou cortamos ao meio e depois cortamos ao meio dos anéis.

Lavamos os frascos em água com detergente, enxaguamos com água limpa. No fundo, jogamos uma folha de salsa, três ou quatro ervilhas de pimenta da Jamaica e dentes de alho picados.

Preencha com as metades de tomate, alternando as camadas com as cebolas. Ou misture os tomates e as cebolas em uma tigela e encha bem o frasco.

Este rolo está sendo preparado sem esterilização e, para que o tomate seja melhor preservado, faremos um derramamento com água fervente simples. Encha a jarra com água fervida até o pescoço, cubra com tampas. Deixe aquecer por dez minutos.

Água salgada das latas de volta para o balde. Adicione o óleo vegetal inodoro e o sal com açúcar.

Mexa a marinada, deixe ferver. Deixe cozinhar por um a dois minutos. Encha potes de tomate com marinada fervente, derramando até a borda.

Apertamos imediatamente as tampas ou enrolamos a máquina.

Para um melhor aquecimento, cobriremos os frascos com um cobertor ou um cobertor e esperamos um dia até que esfriem. Depois de transferi-lo para armazenamento no porão ou despensa, o local deve ficar sem acesso à luz solar, para que o tomate e a cebola não escureçam. Boa sorte com suas peças!