Tomates com ameixas
Tente preparar tomates para o inverno com ameixa "Lamber os dedos" de acordo com a nossa receita com uma foto. Os deliciosos tomates em conserva podem ser encontrados na despensa de uma boa dona de casa e nas prateleiras dos supermercados. Mas, se o prato tradicional já estiver cansado do pedido, você pode experimentar um pouco com a receita e tentar adicionar um ingrediente adicional ao frasco com tomates brilhantes. Por exemplo, ameixas. Esta combinação parece um pouco estranha à primeira vista, mas, na realidade, as ameixas acrescentam doçura ao prato, sem estragar o sabor usual. Sirva conservas em um prato grande. A combinação de frutas e legumes parece muito impressionante e, é claro, atrai imediatamente a atenção dos hóspedes.
Ingredientes
- tomate (creme) - 1 kg;
- ameixas - 0,5 kg;
- alho - 1 cabeça;
- ervilhas de pimenta preta - 12 peças;
- pimenta - a gosto;
- sal - 2 colheres de sopa cheias. l.;
- açúcar (branco) - 1 colher de sopa. l.;
- óleo vegetal - uma colher de sopa;
- água - 0,5 l;
- vinagre - 2 colheres de sopa;
- salsa verdes.
Como cozinhar tomates com ameixas "Lamber os dedos"
Primeiro, preparamos os ingredientes principais: lave bem as ameixas e os tomates, livre-se das caudas. Também limpamos o alho e lavamos todos os dentes.
Os ingredientes preparados são suficientes para latas de dois litros de produtos acabados.
Em seguida, retire as sementes de ameixa e verifique se não há vermes.
Colocamos todos os ingredientes em potes limpos e cozidos no vapor: pimenta - algumas fatias, ameixas, tomates, salsa - todos misturados.
Despeje água fervente sobre tudo.
Depois disso, complete os frascos que devem ser cobertos e deixados sozinhos por 20 minutos.
Em seguida, substituímos a tampa de metal usual por uma nova, com recipientes especiais e despeje o líquido na panela.
Adicione alho e pimenta ao pote.
E em uma panela de água - açúcar, sal, vinagre e manteiga. Levamos a marinada para ferver e depois é derramada em potes.
Depois disso, enrolamos os frascos e os enrolamos com um cobertor. Quando as peças esfriam, elas devem ser transferidas para a adega ou despensa.
Lá eles vão esperar nas asas para lembrar a anfitriã e os convidados sobre o verão no inverno.
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