Salada Gourmet de Berinjela

28.09.2018 Cozinha campestre

Todos os dias, a salada de berinjela "Vkusnotische" é uma das opções para uma salada simples, saudável e nutritiva. Tendo experimentado a salada pela primeira vez com um amigo, vou lhe dizer honestamente, gostei muito do sabor, mas a salada era tão pesada e gordurosa que, por mim, decidi modificá-la um pouco.

Então, em princípio, não mudei a composição da salada - berinjela, embebida em ovos, cebola frita, verduras. A única coisa que aconselho a cozinhar em uma panela antiaderente, quase sem óleo. Você pode usar molho de maionese, uma pequena quantidade de maionese caseira é a melhor opção. Salada saudável, perfeita para o almoço.

Ingredientes

berinjela - 1 pc .;
cebolas - 1 pc .;
verduras - a gosto;
maionese caseira - 1 colher de sopa;
óleo vegetal - 1 colher de sopa;
ovos de galinha - 1 unid .;
cogumelos à terra secos - uma pitada;
sal, pimenta - a gosto.

Receita simples de salada de berinjela

Prepare todos os ingredientes necessários em uma lista. Escolha berinjela de tamanho médio, lave e seque, corte as pontas dos dois lados. Corte a berinjela em pequenas tiras oblongas.