Salada Funky de Frango - Receita Clássica

8.05.2024 Cozinha campestre

Salada "Funky" muito saborosa e interessante. É preparado com frango e abacaxi, queijo e couve de Pequim, para que, como você pode ver, todos os ingredientes se complementem perfeitamente.

E você também precisa de biscoitos - é melhor cozinhá-los você mesmo, em vez de comprar em uma loja, então será definitivamente mais saboroso.

Mas sobre isso, bem como sobre as outras sutilezas de cozinhar a salada descolada, nossa receita com fotos lhe dirá em detalhes e passo a passo.

Ingredientes para 3 porções:

Repolho chinês - 200 g;
filé de frango defumado - 150 g;
abacaxi em conserva - 80 g;
queijo duro - 80 g;
maionese - 2-3 colheres de sopa;
pão - 2 fatias finas.

Como fazer salada de frango descolada

Retiramos as folhas superiores do repolho de Pequim e as enxaguamos. Seque o repolho com uma toalha de papel. Para salada, use apenas a parte superior e macia das folhas. Pique finamente o repolho.

Frango defumado cortado em pedaços pequenos - tiras finas. Queijo ralado em um ralador grosso.

Os abacaxis são removidos da calda e secos com uma toalha de papel. Cortamos abacaxi nas mesmas tiras de frango.

Coloque o frango, repolho, queijo e abacaxi em uma tigela. Adicione a maionese e misture.

misture os ingredientes, tempere com maionese

Biscoitos para salada podem ser preparados por você ou utilizados. Se você cozinhá-lo você mesmo: corte a crosta do pão, corte as fatias do pão em pedaços de cerca de 2 cm. Frite em fogo alto em uma frigideira seca até dourar, leve à temperatura ambiente.

Formamos uma salada usando um anel de cozimento (mas você pode simplesmente colocá-lo em uma saladeira). Coloque o anel no centro do prato e preencha com salada. Nós nivelamos o topo da salada com uma colher, pressionando levemente. Remova com cuidado o anel. Espalhamos biscoitos por cima.