Salada Paramonikha brilhante e saborosa - preparação para o inverno

26.08.2018 Espaços em branco de inverno

Ofereço a você a salada mais deliciosa, fácil de preparar, - salada Paramonikha para o inverno. A receita com a foto ajudará a repetir o processo exatamente, espero que você goste. A salada consiste em vegetais simples de verão - tomate, pimentão, cebola e cenoura. Todos os legumes precisam ser cortados e cozidos por 15 minutos - só isso, a alface ainda não foi inventada. Portanto, se você é iniciante e nunca enrolou potes de saladas no futuro, terá sucesso nessa opção.

Salada Ingredientes:

cenouras - 250 g;
cebolas - 250 g;
tomate - 250 g;
pimentão - 250 g;
óleo vegetal - 80 ml;
açúcar - 80 g;
vinagre 9% - 25 ml;
sal - 0,5 colher de sopa;
ervilhas de pimenta preta - 3-4 unid.

O processo de fazer salada "Paramonikha"

Prepare todos os ingredientes necessários, meça todos os vegetais em proporções iguais, se necessário, aumente a quantidade. Lave, seque, corte o local de crescimento do caule, corte os tomates em fatias e jogue em uma tigela.

Limpar o pimentão das sementes e remover todas as partições. Corte a pimenta em tiras. É melhor escolher pimenta de paredes espessas, carnuda, madura. Adicione os pimentões fatiados aos tomates.

Depois de cebola descascada picada - fatiar ao meio anel será a melhor opção, já que estamos preparando uma salada, no resultado final todos os legumes devem ser sentidos com clareza.

Descasque e lave as cenouras, cortadas em tiras ou cubos. Adicione as cenouras a uma tigela com todos os legumes.

Despeje em uma porção de óleo vegetal.

Despeje sal e açúcar na salada, adicione os grãos de pimenta do reino. Transfira todos os ingredientes para a panela e envie para o fogo.

Cozinhe a salada a partir do momento da fervura por 15 minutos, no final despeje uma porção de vinagre a 9% na salada, misture e retire imediatamente do fogo.

Coloque a salada em potes estéreis e, em seguida, abra a tampa, coloque de cabeça para baixo e jogue um cobertor. Deixe esfriar a salada por 24 horas e transfira para a adega.