Salada "Fígado de bacalhau sob um casaco de pele" com ameixas - em cima da mesa festiva

11.05.2024 Cozinha campestre

Para quem gosta de combinações incomuns, proponho cozinhar uma salada simples, mas ao mesmo tempo saborosa e refinada - “Fígado de bacalhau com casaco de pele” com ameixas secas.

Adicionar ameixas à salada traz um sabor incrível, completamente novo, mas harmoniza perfeitamente com todos os produtos, para que o resultado seja excelente. Sem dúvida, você pode servir essa salada na mesa festiva, é definitivamente digna, porque não é apenas muito saborosa, mas também bonita no contexto - isso pode ser visto na foto.

Para o molho para salada, você pode fazer maionese, também é importante escolher um bom fígado de bacalhau.

Ferva as cenouras e as batatas com antecedência, depois a salada se juntará em questão de minutos.

Ingredientes

fígado de bacalhau - 100 g;
batatas - 1 pc .;
cenouras - 1 pc .;
ameixas secas - 5-6 peças .;
cebola verde - 10 g;
ovos - 2 unid .;
maionese - 2 colheres de sopa;
sal, pimenta - a gosto.

Como fazer salada "Fígado de bacalhau sob um casaco de pele"

Prepare todos os produtos em uma lista. Ferva e descasque as batatas, rale com batatas fritas médias, coloque a primeira camada na salada. Você pode sal, pimenta e graxa com maionese todas as camadas de salada.