Charlotte com groselhas negras congeladas
A história autêntica da origem da torta mais simples é desconhecida, as versões variam. A charlotte russa costuma ser preparada a partir de massa de biscoito com maçãs.
Uma das receitas para fazer doces doces exuberantes é uma charlotte com groselhas pretas congeladas. Essa opção é uma das melhores maneiras de reciclar os restos de frutas congeladas do verão. Charlotte não requer moldes especiais para assar, apenas uma panela regular é suficiente. O bolo é preparado rapidamente e não causa dificuldades. A groselha congelada nesta receita passo a passo com uma foto pode ser substituída por qualquer baga (fresca ou congelada).
Para assar, prepare farinha branca e fina, ovos de galinha frescos. Um pouco de mel adicionado à massa tornará os doces mais saborosos. Para um sabor leitoso, recomendo o uso de leite ou creme azedo fermentado caseiro.
Ingredientes
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 1 xícara (250 ml);
- açúcar - 110 gramas;
- mel - 1,5 colheres de sopa;
- leite cozido fermentado - 75 ml;
- fermento em pó - 1 colher de sopa;
- groselhas congeladas - 1 xícara;
- sal não é muito.
Como assar Charlotte com passas de Corinto congeladas
Moa os ovos com açúcar branco.
Coloque o mel e o leite fermentado. Mexa a mistura até ficar homogêneo.
Despeje o fermento em pó e a farinha peneirada
A massa deve escorrer da espátula com uma fita larga.
Unte a panela com óleo vegetal e despeje a massa. Achate com uma espátula.
Despeje a groselha congelada na massa.
Asse Charlotte a 180 graus e 40 minutos. Verifique a disponibilidade do produto para uma partida seca.
Deixe esfriar a charlotte e transfira para uma travessa.
Se desejar, você pode polvilhar o bolo com açúcar em pó ou canela moída finamente. Charlotte tem uma estrutura porosa delicada, crosta dourada, sabor agridoce.
Os bolos podem ser servidos em um banquete festivo ou em um jantar em família.
Charlotte com passas de Corinto não envelhece por um longo tempo e mantém seu sabor. Você pode servir sorvete de creme, chá verde ou ervas com este bolo. Esta torta combina bem com bebidas quentes e frias com leite com leite, cappuccino, milk-shake.