Os benefícios e malefícios para homens, mulheres e crianças do repolho azul

Nas prateleiras próximas ao repolho branco, seu parente mais próximo é encontrado, mas apenas com folhas de cor diferente. Pode ser de vermelho a roxo escuro. Mas esse repolho costuma ser chamado de "azul". O vegetal difere não apenas na sombra, mas também na composição e no sabor. Este repolho tem muitas propriedades úteis, portanto, está presente em muitas receitas da medicina tradicional e da cosmetologia, mas nem todos têm permissão para usá-lo, e não fará mal estudar as características da preparação antes da compra.

Características e composição

Repolho azul não é incomum. Na Europa, apareceu no século 18, eles simplesmente não conseguiam descobrir como cozinhá-lo, então a preferência era dada à cabeça branca.

As propriedades do repolho são explicadas por sua rica composição. Tem muito mais vitaminas e nutrientes do que o branco. Isto é especialmente verdadeiro para as vitaminas dos grupos B, P, H, bem como A, C e K, ferro, iodo, potássio, magnésio, etc. Há muito ácido fólico nele. É por isso que é recomendável introduzi-lo na dieta de mulheres grávidas.

Note-se voláteis e antioxidantes, que são importantes para aqueles que vivem em centros industriais poluídos. Uma incrível combinação de carboidratos, proteínas e fibras contribui para uma boa absorção do produto, melhora o sistema digestivo e todo o organismo como um todo, e uma sensação duradoura de saciedade.

Propriedades úteis

Sabe-se que na Roma antiga o suco de couve roxa era usado para tratar o câncer de pulmão. Hoje, já foi comprovado cientificamente que, com o uso regular, o bacilo tuberculoso simplesmente não pode se enraizar no corpo.

Devido ao seu alto teor de vitamina C, é uma excelente ferramenta para a prevenção de gripes e resfriados, além de limpar o corpo no nível celular.

Contido em 100 gramas de repolho, são apenas 24 kcal e não há absolutamente nenhuma gordura; portanto, para quem está perdendo peso, é um lanche ideal. Além disso, a saciedade é fornecida por um longo tempo.

Além disso, a presença regular de repolho azul no menu evita:

• diabetes mellitus;
• constipação
• obesidade
• problemas com os órgãos da visão;
• doença cardíaca e vascular;
• Doença de Alzheimer;
• distúrbios do sistema nervoso;
• diferenças na pressão arterial e intracraniana.

A propósito, comendo um pouco desse repolho antes da celebração, você pode reduzir significativamente os efeitos nocivos do álcool no corpo. Mas essas são características gerais e, para pessoas de sexo e idade diferentes, o uso de repolho tem um foco mais restrito.

Para homens

O repolho azul pode resolver muitos problemas de saúde do sexo forte. Ajuda a aumentar o desejo sexual, ajuda a curar a infertilidade, estabiliza o sistema nervoso. Um homem que come esse vegetal regularmente está ficando mais jovem diante de seus olhos. Há alegria na vida, o humor melhora, o desempenho aumenta.

Os fumantes geralmente precisam usar este produto constantemente para reduzir os efeitos negativos do tabaco nos pulmões e eliminá-los da nicotina.

Para mulheres

A principal vantagem do repolho azul para o sexo justo é a capacidade de impedir o desenvolvimento de câncer de mama. Mas ela também interrompe o processo de envelhecimento, ajuda a lidar com os problemas da TPM e da menopausa, retorna a atratividade e mantém o peso normal sem problemas.

Para as mulheres grávidas, esta é uma fonte indispensável de ácido fólico. Mas introduzir repolho azul na dieta em uma "posição interessante" deve ser cuidadoso. Em grandes quantidades, pode causar formação de gás.

Para crianças

É possível introduzir o repolho azul na dieta das crianças na forma em que os adultos o comem a partir dos 3 anos de idade (antes disso, a quantidade mínima é permitida apenas na forma moída e apenas como adição a outros vegetais). Melhora o trato digestivo, melhora a imunidade, graças a um grande número de nutrientes envolvidos na formação do sistema esquelético e dos músculos. Para crianças em idade escolar, o produto ajuda a lidar com o estresse mental, ativar habilidades, melhorar a memória e aguçar a atenção.

Para os idosos

Para as pessoas com 50 anos ou mais, as coisas mais importantes do repolho azul são enxofre, antocianina e vitamina C. É graças a eles que é possível manter um sistema cardiovascular normal, interromper o processo de envelhecimento, impedir alterações relacionadas à idade, problemas de memória etc.

Contra-indicações

Se usado corretamente, o repolho não trará danos ao corpo. Somente indivíduos com intolerância individual terão que recusá-lo, e aqueles que têm problemas com o trato digestivo devem ser introduzidos na dieta com muito cuidado, especialmente quando crus.

Você precisa se lembrar da medida. Se você comer demais repolho, pode provocar diarréia, inchaço, gases, cólicas.

Como usar

Repolho fresco é mais útil, portanto, antes de tudo, é recomendável prestar atenção à preparação de saladas. Mas se houver problemas com o trato digestivo, é melhor comê-lo cozido ou fervido.

Antes de cozinhar, retire as folhas superiores do vegetal e, durante uma trituradora, pare não no toco, mas em algumas folhas antes dele. Essas camadas contêm possíveis nitratos.

A maneira mais fácil é cortar finamente o repolho, apertá-lo com as mãos para deixar o suco fluir, temperar com vinagre e óleo vegetal, adicionar um pouco de sal e servir. Uma salada tão simples combina bem com cereais e carne frita. Mas não se limite a essas receitas. O repolho azul pode ser fermentado, em conserva, usado para preparar uma variedade de molhos e, em combinação com outros produtos selecionados corretamente, essa é uma obra-prima da culinária.

Com pepino e queijo

Pique finamente o repolho, sal e esprema. Rale o pepino em um ralador médio, misture com o repolho. Tempere com manteiga ou maionese. Polvilhe com queijo ralado antes de servir.

Guisado de vinho

Pique finamente o repolho, aperte-o, coloque-o em uma panela untada com manteiga e cozinhe por cerca de meia hora sob a tampa. Adicione duas colheres de sopa de farinha, misture, despeje 100 ml de vinho tinto seco e cozinhe até o líquido evaporar. Adicione sal e temperos a gosto.

Cranberries

Esprema o repolho picado (1 kg), despeje o suco de cranberry espremido na hora (200 g de frutas + um copo de água). Depois de um dia, coe, adicione o óleo vegetal a gosto. Ao servir, polvilhe com nozes picadas.

Onde mais posso me inscrever

O repolho azul é efetivamente usado na medicina tradicional e na cosmetologia.Recomenda-se usá-lo para hipertensão, pneumonia, bronquite crônica, problemas no coração e vasos sanguíneos, baixa imunidade, edema, etc. Na cosmetologia, um vegetal é usado para combater a pele oleosa, com acne e até furúnculos.

Receitas populares

O repolho roxo para tratamento é usado principalmente na forma de suco. Aqui estão apenas algumas receitas:

• misture o suco de couve azul 1: 1 com suco branco. Enxágüe 2 vezes ao dia com sangramento nas gengivas, com dor nas gengivas;
• com pneumonia, molhe a gaze com suco, aplique no peito por várias horas e, de preferência à noite;
• para dor nos vasos, misture o suco 2: 1 com a vodka, insista 10-14 dias em um local escuro, esfregue o ponto dolorido até 5 vezes ao dia;
• dissolver uma colher de suco em um copo de água, beber 2-3 vezes ao dia, se necessário, remover o excesso de líquido do corpo;
• adicione uma colher de mel em 100 ml de suco e tome duas ou três etapas, se sofrer de tosse forte;
• diluir ao meio com vinho tinto e beber imediatamente um copo se mordido por um cão ou outro animal. Isso protegerá contra a infecção por raiva.

Beauty Recipes

O repolho azul é usado para cabelos e pele de qualquer tipo.

Para pele seca

Corte as folhas, despeje o leite e cozinhe até ficar meio cozido. Quando a massa ficar quente, aplique no rosto e pescoço, deixe por 20 a 30 minutos e remova com uma toalha de papel.

Deixe as folhas levemente com um martelo de cozinha, enxágüe com água fervente, unte com azeite e aplique no rosto por 15 minutos. Depois de limpar a pele com decocção de camomila.

Moer o repolho em um moedor de carne, misture em proporções iguais com o ovo e o azeite. Aplique no rosto cozido no vapor por 20 minutos. Lave com água morna.

Para pele oleosa

Moa um par de folhas de couve, misture com duas claras de ovo, aplique no rosto por 20 minutos com uma camada fina.

Limpe o rosto diariamente antes de ir para a cama com um algodão embebido em suco espremido na hora.

Para pele normal

Misture uma colher de chá de suco de couve, óleo e gema. Aplique no rosto por 15 minutos, três vezes por semana. A máscara nutre e atualiza perfeitamente.

Para o envelhecimento da pele

Duas folhas de couve são muito bem picadas, misturadas com uma pitada de fermento, duas colheres de sopa de suco de maçã natural e uma colher de chá de mel. Aplique no rosto por 20 minutos e remova a máscara com um algodão.

Para ajudar a dividir, os cabelos finos e esgotados ajudarão a esfregar diariamente na pele uma mistura de suco de couve, espinafre e limão (proporção 3: 2: 1). O curso do tratamento é de um mês.

O repolho azul tem muitas vantagens e é saboroso e original. Sem sequer pensar, insira-o na dieta da família, apenas não se esqueça das recomendações de uso.