Caviar de beterraba cozido - boom da vitamina

25.06.2024 Espaços em branco de inverno

Muitos de nós durante todo o verão enrolamos certos legumes e frutas em potes, porque no inverno às vezes você realmente quer se deliciar.

Um dos meus legumes favoritos é beterraba, eu também enrolo em potes para o inverno. Toda a minha família adora caviar de beterraba cozida, hoje vou compartilhar com você minha receita.

Este prato diversifica perfeitamente sua mesa na estação fria, quando você quer algo especialmente azedo e picante, e o caviar de beterraba irá deliciá-lo com esse sabor. Este vegetal é perfeito para quem está de dieta, em jejum.

Além do fato de as beterrabas serem muito saborosas, também é incrivelmente útil. Além de conter uma enorme quantidade de vitaminas, também limpa perfeitamente o intestino das toxinas, além de melhorar a digestão.

O caviar de beterraba é um excelente aperitivo frio que pode ser servido com qualquer um dos acompanhamentos, nunca será supérfluo em sua dieta. Acontece tão delicioso quanto no jardim de infância. Também pode ser usado como curativo para sopa de beterraba ou até mesmo espalhado no pão - em qualquer caso, você ficará satisfeito.

Para cozinhar um caviar realmente saboroso, aconselho que você faça colheitas de raízes de tamanho pequeno ou médio, pois elas serão muitas vezes mais saborosas e suculentas que as grandes, e as fotos na receita informarão passo a passo sobre o processo de cozimento.

Ingredientes

beterraba cozida - 250 gramas;
cenouras - 125 gramas;
cebolas - 125 gramas;
pasta de tomate - 30 gramas;
vinagre - 10 mililitros;
sal a gosto;
açúcar - ½ colher de sopa. colheres;
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
alho - 1 dente pequeno;
pimenta da Jamaica;
folha de louro;
endro.

Como cozinhar caviar de beterraba

Primeiro, fritamos em óleo vegetal de cenoura e cebola. Quando ficarem um pouco transparentes, adicione a pasta de tomate e deixe fritar com a pasta fervendo.