Posto de gasolina universal para o inverno sem cozinhar

10.08.2018 Espaços em branco de inverno

Conservação prontaPara economizar seu tempo, você pode fazer preparações vegetais especiais. Eles podem ser usados ​​na preparação de saladas, primeiros pratos, ensopados e acompanhamentos, ou simplesmente comer com pratos de carne ou peixe. Molho de sopa para o inverno sem cozinhar é uma receita universal, você pode cozinhar uma variedade de vegetais em questão de minutos. Aqui você não precisa esterilizar ou cozinhar, e o conjunto de ingredientes é simples e acessível para todos. A ausência de vinagre de mesa na composição torna a peça completamente segura e muito útil. Agora, em sua dieta, sempre haverá legumes frescos, apesar do inverno frio do lado de fora da janela.

A saída do posto de gasolina acabado = um litro e meio.

Ingredientes para reabastecimento:

  • tomate - 0,5 kg;
  • pimentão - 0,5 kg;
  • cenouras - 0,5 kg;
  • salsa - 150 g;
  • verduras de endro - a gosto;
  • sal - 400 g.

Os ingredientes

Molho de sopa para cozinhar

Lavamos todos os legumes e cortamos: tomates em fatias médias.

Corte os tomates

Três cenouras em um ralador grosso.

Cenoura raladora
Você pode estar interessado em:

Pimentão doce cortado em fatias finas.

Pimentão

Moer endro e salsa.

Verduras picadas

Misturamos todos os ingredientes preparados em uma tigela e enchemos com sal de mesa. O sal precisa de 0,4 kg, porque servirá como conservante para esta peça de trabalho.

Mistura de vegetais

Deixamos meia hora para que as frutas absorvam o sal, deixem o líquido entrar e diminuam levemente de volume. Depois de um tempo, colocamos o molho de legumes em potes lavados e secos. Fazemos isso com muita força para deslocar o máximo de ar possível.

Fechamos capas de capron ou metal, com um fio.

Lata de recarga

Continuamos reabastecendo apenas na geladeira, mas não mais de um ano. Os legumes devem ser colocados no prato alguns minutos antes de serem cozidos. Esta é uma peça de trabalho universal que se encaixa absolutamente em qualquer prato. Opcionalmente, você pode modificar a receita, ajustando-se ao seu gosto. Por exemplo, você não pode colocar verduras de endro ou adicionar um pouco de repolho branco. Mas vale lembrar que a peça já está bastante salgada!

Produto acabado

Postado por

não online 1 dia
Avatar 2
Reabastecimento para o invernoReabastecimento para o inverno

Leia também

Ferramentas de jardim