Geléia de ameixa incomum e muito saborosa com laranja

21.10.2018 Espaços em branco de inverno

Quando se trata de frutas, compotas e conservas são definitivamente lembradas. É a partir das frutas para o inverno que você pode preparar sobremesas que não encontrará algo parecido na loja. Você pode combinar diferentes tipos de frutas, o principal é que você eventualmente goste. Hoje para o inverno prepararemos geléia saborosa e incomum de ameixas com laranja.

Se a geléia de ameixa é uma coisa familiar, use laranjas e surpreenda as famílias e os convidados com a sobremesa mais deliciosa. Ao servi-lo para o chá, prepare-se para receber elogios, já que muitos não experimentaram essa combinação e definitivamente querem saber a receita desta peça.

A ameixa tem propriedades úteis, e a laranja é familiar a todos como fonte de vitamina C, o que torna essa geléia especialmente relevante no inverno, durante resfriados.

Vamos fazer geléia de ameixa azul, mas, em princípio, pode haver qualquer variedade, a principal coisa é remover as sementes e cauda. Os frutos devem ser densos e intactos, adiar o excesso, pois podem conter vermes.

A laranja enfatiza o sabor das ameixas e adiciona um toque de exótico; sinta-se à vontade para combinar essas frutas e você verá frascos de geléia incomum nas prateleiras da despensa.

Ingredientes

ameixas - 500 g;
laranja - 1 pc .;
açúcar granulado - 700 g.

Como fazer geléia de ameixa com laranja

Vamos preparar as frutas: divida as ameixas ao meio e remova todos os ossos. Não cortaremos ameixas com o pé, para que elas mantenham a integridade após o cozimento. Mas descasque a laranja da casca e corte em pedaços pequenos. Fatias de laranja dão à geléia um aroma e sabor especiais. As crostas podem ser jogadas fora e secas e usadas ao preparar chá no inverno.

Transferimos as frutas para o recipiente, onde vamos cozinhar a geléia e encher com açúcar. Não é necessário mexer as frutas, você só pode agitá-las um pouco, os cristais derreterão.

Após 2-3 horas, coloque no fogão e cozinhe a geléia em fogo baixo. Ferva as frutas e após 40 minutos de definhamento lento, a geléia com frutas cítricas está pronta.

Em potes pré-lavados e secos, espalhamos a geléia quente, enchendo o recipiente até os ombros.

Enrole as tampas e deixe esfriar completamente sob um cobertor quente. Armazenamos a geléia na despensa de sempre. É importante que o sol não caia nas margens.