Como deliciosamente conservar uma melancia no inverno

30.09.2018 Espaços em branco de inverno

Você gosta de surpreender os entes queridos com espaços em branco deliciosos? Em seguida, tente melancia em conserva. É preparado de acordo com uma receita especial, com a adição de especiarias e mel. Isso o enche de um aroma incomum e sabor original. Essa melancia será apreciada por todos. É ótimo como aperitivo para bebidas fortes, além de ser delicioso com acompanhamentos e pratos de carne. Certifique-se de cozinhar uma melancia para o inverno de acordo com uma receita tão incomum, e todos os trabalhos de casa agradecerão. Nós escolhemos apenas melancia madura e suculenta para lanches, com carne brilhante. Lembre-se de que, quanto mais a sério você escolher a melancia, mais saboroso será o seu lanche.

Ingredientes

polpa de melancia;
mel - 1 colher de sopa;
sal de mesa -1 - 2 colheres de chá;
vinagre 9% - 2 colheres de sopa;
água - 1 l.
alho - 1 dente por 500 ml. jarra;
pimenta - ervilha;

Como conservar a melancia no inverno

Corte a melancia ao meio e depois em pedaços triangulares. Não é apenas muito bonito e esteticamente agradável, mas também será muito conveniente comê-lo mais tarde. Pedaços de melancia são colocados em uma jarra limpa e seca. É melhor usar recipientes de tamanho não grande, por exemplo, 0,5 l.

Em cada um dos frascos, colocamos um dente de alho e ervilhas descascado inteiro.

Agora cozinhamos a salmoura: meça 1000 ml de água, adicione uma colher de sopa de mel natural (você pode ter mais, experimente a salmoura), uma colher de chá de sal e duas colheres de sopa de vinagre, depois de ferver. Cozinhe até que todos os componentes estejam completamente dissolvidos.

A salmoura pronta preenche os frascos com melancia.

Em seguida, enviamos nossa preservação para esterilização. Passamos 20 minutos após a fervura.

Depois disso, a peça será armazenada por um longo tempo. Por fim, torça os frascos e deixe esfriar na posição invertida. Não se esqueça de envolvê-los em um cobertor quente.

Após o resfriamento, escondemos a preservação no porão ou em uma despensa fria. Antes de consumir melancia em conserva, recomenda-se esfriá-lo na geladeira.