Molho muito saboroso para sopa de beterraba com repolho para o inverno

5.08.2018 Espaços em branco de inverno

Todos nós gostamos de banquete de beterraba quente, mas cozinhar é um processo bastante trabalhoso. Eu sugiro que você faça um molho de borsch com repolho para o inverno de acordo com a minha receita, vai ficar muito saboroso. De fato, às vezes nós, anfitriãs modernas, não temos tempo suficiente para cozinhar sopa de beterraba.

Para economizar seu tempo precioso, você pode fazer o chamado produto semi-acabado para cozinhar sopa de beterraba. Consiste inteiramente em produtos naturais, diferentemente do reabastecimento na bolsa. A receita é bastante incomum, mas muito simples.

O principal ingrediente desse molho é o repolho branco fresco. A qualquer momento, você pode obter um pote de molho na despensa e cozinhar uma deliciosa sopa de beterraba, sem se preocupar em cortar todos os legumes.

Ingredientes

tomates - 1000 g,
cenouras - 600 g
pimentão - 500 g,
cebolas - 600 g,
repolho - 2600 g.,
água - 1 colher de sopa.,
vinagre - 3 colheres de chá,
óleo de girassol refinado - 130 ml.,
açúcar - 2 colheres de sopa. l.,
sal - 2 colheres de sopa. eu

Como preparar um molho para sopa de beterraba com repolho

Todos os nossos vegetais são lavados em água corrente. Tomates cortados em pequenas fatias arbitrárias.

Os pimentões são descascados de sementes e caules e cortados em tiras.

Retire as cenouras das cenouras e esfregue em um ralador grosso.

Descasque a cebola da casca e corte-a com uma faca.

Pique o repolho em tiras finas.

Pegamos uma panela espaçosa e enchemos com a quantidade certa de água. Também adicionamos vinagre de mesa e óleo de girassol. Colocamos uma panela com esta emulsão no fogão e despeje o tomate picado lá.

Depois de ferver por alguns minutos, coloque o pimentão. Cozinhe por alguns minutos novamente e despeje a cebola picada aqui. Agora, a vez do componente principal é o repolho, e depois colocamos as cenouras. Misture bem os legumes, adicione sal e açúcar, deixe ferver e cozinhe por mais cinco minutos.