Pepinos de pimenta para o inverno

Para os amantes da emoção, você pode cozinhar pepinos com ketchup para o inverno em potes de litro. Mesmo tendo cozinhado pepinos em um barril com pimentão de ketchup, eles ainda permanecem crocantes e adquirem uma nitidez agradável.

Pepinos

Muitas donas de casa todos os anos tentam fechar algo novo e surpreender seus parentes com deliciosos espaços em branco. Quanto à decapagem de pepinos, cada amante tem sua própria receita. Mas por que não tentar cozinhar algo novo, porque o antigo ainda é entediante?

Produtos necessários para a salga:

• 3 kg de pepinos uniformes com espinhas;
• em uma jarra com 5 pedaços de ervilhas;
• em uma lata de 3 lavrushki;
• endro fresco;
• para 1 litro líquido é 200 ml de vinagre;
• para 1 litro o líquido exigirá 210 gramas de açúcar granulado;
• para 1 litro líquido é colocado 2 colheres de sopa grandes de sal;
• para 1 litro líquido é 110 gramas de ketchup.

Cozinhar:

Inicialmente, seria bom preparar os cilindros. Eles são recomendados para serem bem lavados em água com detergente. Em seguida, as frutas são lavadas e cortadas em pequenos círculos. No fundo do recipiente, recomenda-se colocar pimentos, endro recém-picado e lavrushka.

Em cada recipiente, você precisará colocar vegetais verdes próximos um do outro. Agora você pode começar a cozinhar a salmoura. Despeje um litro de líquido no recipiente. Enviamos para lá essência de vinagre, açúcar granulado, sal de mesa e ketchup de pimenta. Misture tudo com cuidado e coloque-o no fogão.

Depois que a marinada ferver, eles devem derramar os pepinos preparados nas margens. No topo de cada frasco é recomendado cobrir e esterilizar por 10 minutos. Depois disso, rolamos os cilindros e os viramos de cabeça para baixo. Você não pode embrulhá-los. Após o resfriamento completo, eles podem ser transferidos para o armazenamento. Portanto, os pepinos com pimenta ketchup estão prontos para o inverno em potes de litro. A receita é muito simples.

Pepinos com pimentão de ketchup de Alla Kovalchuk

Muitas donas de casa gostam da maneira de cozinhar lanches de pepino para o inverno da especialista em culinária Alla Kovalchuk. Ela é capaz de fazer mágica. Os frutos permanecem crocantes, densos e saborosos durante todo o inverno. Também pode ser preparado para o inverno salada "língua da sogra" de abobrinha de acordo com as receitas de Alla Kovalchuk.

Produtos necessários para a salga:

• 1,5 kg de pepino;
• 2 folhas de rábano;
• 5 folhas de cerejeira;
• 5 folhas de groselha;
• endro fresco;
• 2 lavrushki;
• 5 pimentas ervilhas;
• 2 dentes de alho;
110 gramas de sal marinho;
• 3 litros de água purificada.

Cozinhar:

Primeiro você precisa mergulhar os legumes em água fria por cerca de uma hora. Antes disso, enxágue e seque os cilindros. No fundo do recipiente, você precisa colocar todas as folhas e endro. Depois disso, é aconselhável colocar as frutas próximas umas das outras no recipiente. É melhor espalhar os pepinos na posição de pé. Geralmente, a primeira camada é colocada frutas grandes e, por cima, já existem pequenos pepinos em ordem aleatória.

As folhas restantes são dispostas em cima. Enviamos alho, pimenta, lavrushka e sal para lá. Enchemos tudo com água. Fechamos o frasco com uma tampa de silicone e agitamos até o sal estar completamente dissolvido. À temperatura ambiente, a peça deve permanecer por 3 dias e de preferência em um local inacessível à luz.

No final do prazo, é necessário remover a espuma que apareceu. Fechamos o recipiente com uma tampa especial com furos e despejamos a marinada na panela. Adicionamos 110 ml de água e enviamos para o fogo. Ferva a composição por cerca de 5 minutos. Mais uma vez, retire a espuma.

Marinada pronta precisa derramar legumes e enrolar. Os bancos recomendam virar de cabeça para baixo e envolvê-los em um cobertor até que esfriem completamente. Em seguida, a peça de trabalho deve ser transferida para armazenamento.Pepinos com pimenta de ketchup para o inverno em potes de litro de Alla Kovalchuk estão prontos. Descubra como se livrar de um ninho de álamos em uma casa de verão.

Pepinos com Ketchup Pimentão e Vinagre

Para quem não gosta de tarugo muito picante e picante, use esta receita e cozinhe pepinos crocantes em casa com a adição de ketchup sem esterilização. A peça é perfumada e tem um sabor significativamente diferente de outros pratos. Pode ser usado sozinho ou servido como um complemento.

Quais alimentos precisam ser preparados para salgar:

• 1,75 litros de água purificada;
• 2 kg de pepino fresco;
• 310 ml de ketchup;
• uma colher grande de açúcar granulado;
• 3 inflorescências de endro;
• 6 ervilhas de pimenta;
• pequena raiz de rábano;
• 2 colheres grandes de sal;
• 2 colheres pequenas de essência de vinagre.

Cozinhar:

Pepinos antes de cozinhar são aconselhados a lavar e resolver. É necessário excluir variedades amarelas e remover as nádegas dos dois lados. Pepinos são melhor selecionados no mesmo tamanho para salga uniforme e uniforme. Todas as frutas selecionadas devem ser servidas com água fria. Portanto, eles devem permanecer por 3-4 horas, mas a cada meia hora ou uma hora é melhor trocar a água. Isso é necessário para que os pepinos após a salga permaneçam crocantes e densos, e não macios.

Enquanto isso, balões podem ser preparados. Nós os seguimos para lavar bem. Com vários refrigerantes de poluição muito bem lida. As latas lavadas devem ser colocadas no forno por 15 minutos. Pepinos podem ser retirados da água. Verifique mais uma vez que as extremidades de cada fruta são cortadas para que sejam melhor marinadas.

Endro, rábano e pimenta devem ser enviados para o fundo do balão. Recomenda-se ainda colocar os vegetais na posição vertical, um perto do outro. Após o que eles terão de encher com água fervente e cubra. Quando esfriar, é aconselhável drenar a salmoura para um recipiente usando uma tampa com furos.

O líquido escorrido deve ser fervido novamente e despejar em potes. A água é drenada de volta para a panela. Sal, açúcar granulado e ketchup são adicionados lá. A composição deve ser fervida por alguns minutos e enchê-los com cilindros. Vale a pena adicionar essência de vinagre a cada um deles. Resta apenas enrolar os cilindros e virá-los de cabeça para baixo. Quando esfriar, a peça de trabalho deve ser transferida para armazenamento. Pepinos com pimenta de ketchup para o inverno em potes de litro sem esterilização estão prontos.

Pepinos com pimentão de ketchup "Torchin"

Até o momento, as compras com a adição de ketchup Torchin são muito populares. Essa novidade já conquistou muitos com seu sabor e aroma incomuns. Este método irá agradar a todos os que procuram emoção. Pela primeira vez, você pode preparar um espaço em branco para a amostra, um balão será suficiente. Se você gosta, da próxima vez você pode fechar mais. Durante todo o inverno, você pode apreciar o sabor incomum de pepinos caseiros.

Quais alimentos precisam ser preparados para salgar:

• 1,5 litros de água purificada;
• pimentão de ketchup de "Torchin";
• 2 kg de pepino;
• 2 colheres grandes de sal;
• uma colher grande de açúcar;
• ervilhas de pimenta;
• essência de vinagre;
Alho;
• rábano;
• endro.

Cozinhar:

Lave todos os legumes primeiro e corte a bunda dos dois lados. Pepinos recomendam escolher um tamanho e de preferência pequeno. As frutas preparadas são servidas com água fria. Então eles devem permanecer por 3-4 horas. Isso dará uma trituração adicional aos vegetais após a salga. No fundo de uma garrafa de três litros, devem ser dispostos verduras picadas, alho, ervilhas e rábano. Agora você precisa encaixar os pepinos firmemente um no outro. É melhor instalá-los na posição vertical. Não deve haver espaços vazios.

A água deve ser fervida e despeje em latas.Eles são aconselhados a cobrir e deixar por 10 minutos. O líquido precisará ser drenado para um recipiente. Lá vale a pena derramar sal de mesa, açúcar granulado e essência de vinagre. Aqui você pode derramar ketchup. Pepinos com ketchup para o inverno em latas de litro “Torchin” são extraordinários. Tudo deve ser mexido e enviado ao fogo. Depois de ferver, a marinada precisará despejar legumes em potes. Em seguida, os cilindros devem ser enrolados.

Recomenda-se virar a rolha de cabeça para baixo e cobri-la com um cobertor quente. Quando esfria, o lanche pode ser arrastado para o armazenamento. Não precisa ser esterilizado. A única coisa é que, antes de cozinhar, você precisa derramar frascos em água fervente e deixar as tampas ferverem um pouco. Pepinos picantes com pimentão de ketchup para o inverno em potes de litro da Torchin estão prontos. A receita acabou sendo muito simples. Um método passo a passo ajudará você a entender facilmente a conservação. No inverno, você pode apreciar o sabor inigualável de pepinos crocantes.

Pepinos com ketchup e mostarda

Na Internet, o site "cook" é muito popular. Lá, as mulheres compartilham suas receitas para cozinhar vários pratos. Mas agora a grande demanda cai em várias colheitas de legumes para o inverno. Toda dona de casa está se preparando para a estação fria. As pessoas cobrem pepinos ano após ano. Em seguida, eles podem ser usados ​​como um excelente lanche ou cozinhar vários pratos de picles. Por exemplo, você não pode fazer uma miscelânea ou picles sem pepinos. Eles são adicionados a algumas saladas, juntamente com cebolas. Eles não podem prescindir de vinagrete e olivier de pepino em conserva. Incomuns e saborosos são pepinos com ketchup para o inverno em potes de litro. O vídeo mostra com precisão e passo a passo como cozinhar o prato.

Produtos necessários para a salga:

• 3 kg de pepino;
• para uma garrafa de 1 litro, são 3 dentes de alho;
Temperos ao seu gosto;
210 ml de essência de vinagre;
• 250 gramas de açúcar;
• 1,3 litros de água purificada;
• embalagem de pimentão de ketchup;
• 2 colheres grandes de sal;
• uma colher grande de mostarda seca;
• uma colher pequena de pimenta preta.

Cozinhar:

Pepinos precisam ser lavados cuidadosamente. Em cada feto é necessário aparar a bunda dos dois lados. Em seguida, os vegetais são cortados em 4 partes. Os frascos devem ser bem lavados e colocar as especiarias selecionadas no fundo de cada um. Ao escolher temperos, é necessário considerar que muito está contido no próprio ketchup. Após o que espalhamos os pepinos. A primeira camada de frutas é empilhada verticalmente e depois como vai. Coloque o alho em frascos.

Agora você pode começar a cozinhar a marinada. Para fazer isso, adicione vinagre, açúcar, ketchup, sal, mostarda e pimenta à água. Todos os componentes devem ser misturados. A composição final deve ser preenchida com pepinos em frascos.

Em uma bacia, você precisa derramar água e colocar em cilindros com pepinos. Eles precisam ser esterilizados por cerca de 15 minutos. Então os bancos podem ser acumulados. Vire os cilindros de cabeça para baixo e envolva-os com um cobertor. Depois de arrefecer completamente, a cortiça pode ser transferida para armazenamento. Portanto, os pepinos com pimenta ketchup estão prontos para o inverno em potes de litro. O cozinheiro oferece muitas receitas para preparar vários lanches para o inverno. Experimente, crie e encante sua família com pratos deliciosos.

Pepinos com ketchup para o inverno em potes de litro são considerados uma receita incomum. Opiniões sobre eles ainda são insignificantes, uma vez que poucas pessoas sabem sobre esta receita para fazer lanches. A maioria das donas de casa usa suas receitas tradicionais para cozinhar e tem medo de experimentar. Afinal, pratos familiares se tornam entediantes mais cedo ou mais tarde, e eu quero tentar algo novo.