Geléia de marmelo

É possível encontrar um grande marmelo em nosso país, no sul, onde floresce com força e força, e até a geléia de marmelo é mais popular que a própria fruta. E se a fruta nem sempre parecer saborosa em sua forma crua, o doce de marmelo de acordo com a receita mais deliciosa o conquistará para sempre.

Muitas dúvidas - como pode ser feita uma geléia deliciosa a partir de marmelo ácido? Afinal, o marmelo fresco praticamente nunca é doce e a fruta em si é bastante dura, e ainda existem muitas dúvidas diferentes. Marmelo, sim, é ácido, mas depois de cozinhar fica doce, as crianças até confundem geléia de marmelo com geléia de maçã. Você pode, é claro, para afastar dúvidas, comprar um pote de geleia ou geleia de marmelo já pronto e experimentar, mas não será isso. Primeiro de tudo, porque será um pote de geleia da fábrica e ninguém colocou sua alma nela. E aqueles que estão relacionados à culinária sabem que é amor e bom humor ao cozinhar qualquer prato que é o ingrediente principal. Portanto, não seja preguiçoso e reserve um tempo para cozinhar, cozinhar pelo menos uma jarra e depois que você e sua família experimentarem esse delicioso delicioso, você entenderá que fez a geléia para nada.

Lembre-se, da última vez que nos oferecemos para cozinhar geléia com caroços para o inverno.

Mas como cozinhá-lo para torná-lo realmente saboroso? Como fazer geleia, que será semelhante à da infância, como minha avó ou mãe? Qualquer dona de casa pode lidar com isso. Selecionamos para você várias maneiras de fazer uma confecção impressionante, que você comerá com prazer, olhando fotos brilhantes de férias em noites frias. As receitas são absolutamente simples e definitivamente levarão um dos primeiros lugares em sua lista de rodadas favoritas.

Receita clássica

A maneira clássica mais simples e mais comum de cozinhar, perfeita para servir café da manhã com panquecas e bolos de queijo.

Você precisará de:

• 970 kg de marmelo;
• 970 kg de açúcar;
• 240 ml de água;
• meia colher de chá de ácido cítrico.

Lave bem os marmelos, sem sementes e descasque. Corte e dobre em uma bacia ou panela funda. Despeje a água e polvilhe com metade do ácido cítrico. Cozinhe em fogo moderado por sete minutos e retire as frutas com uma escumadeira. Despeje o açúcar na água e deixe ferver em fogo moderado por 18 minutos, mexendo continuamente. Coloque o marmelo na calda e cozinhe por cinco minutos na chama média do queimador, mexendo e removendo a espuma. Retire do fogão e cubra com uma toalha e deixe durante a noite.

Coloque no fogão e deixe ferver, depois ferva em fogo moderado por cinco minutos, mexendo sempre.

Retire do fogão e deixe cozinhar por 10 horas.

Ferva em fogo brando por sete minutos, despeje o ácido cítrico restante e cozinhe por cinco minutos. Retire do fogão e arrume nos bancos.

Geléia de Limão

Ao cozinhar geléia de frutas de marmelo, lembre-se de que você deve aderir claramente à receita. Afinal, se você digerir marmelo, ele não amolecerá como o restante da fruta, mas vice-versa. E sua confissão se transformará em frutas cristalizadas em calda.

Você precisará de:

• 900 kg de marmelo;
• 900 kg de açúcar;
• 720 ml de água;
• limão
• meia colher de sopa de extrato de baunilha.

Lave o marmelo e descasque a casca para remover as sementes. Corte as frutas em fatias. Leve a água para ferver e despeje o açúcar. Ferva até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Coloque o marmelo em calda e cozinhe em fogo moderado por 20 minutos, mexendo sempre. Retire do fogão e cubra com uma toalha, deixe por 7 horas.

Em seguida, coloque no fogo e deixe ferver por 20 minutos em fogo baixo. Retire do fogo e deixe por quatro horas. Repita novamente.

Lave o limão e pique finamente junto com as raspas.

Cozinhe a confeitaria por cinco minutos, adicione o limão e despeje o extrato de baunilha. Deixe ferver e cozinhe em fogo moderado por 15 minutos.

Retire do fogão e arrume nos bancos.

Geléia de marmelo com canela

Uma confecção incrível com um aroma único de canela, que pode ser aberto no outono e esquecer tudo no mundo, porque o aroma de canela permite que você acredite exclusivamente em um conto de fadas. E esse tipo de fabricação não é adequado para armazenamento prolongado; portanto, com o início dos primeiros dias frios, coma primeiro.

Você precisará de:

• 920 kg de marmelo;
• 750 g de açúcar;
• 450 ml de água;
• 30 ml de suco de limão;
• meia colher de chá de canela.

Lave bem os marmelos, corte ao meio e remova o meio. Corte a fruta em fatias e polvilhe com suco de limão. Coloque em uma bacia ou panela funda e despeje a água preparada.

Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos em uma placa quente.

Polvilhe açúcar e canela. Cozinhe em fogo moderado por meia hora, não esquecendo de mexer e remover constantemente a espuma.

Retire do fogão e despeje em latas.

Marmelada Confiture Laranja

As frutas cítricas sempre deixam para trás um aroma indescritível e um acabamento incrível. Em um buquê de marmelo, a laranja adquire um sabor delicado, perfeito para os fãs do inverno em um cobertor quente com uma caneca quente de chá.

Você precisará de:

• 990 g de marmelo;
• 990 g de açúcar;
• uma laranja;
• 550 ml de água.

Lave bem o marmelo, retire a casca e descasque as sementes. Coloque a casca em uma bacia ou panela funda, adicione água e cozinhe por meia hora, na chama média de um queimador. Pique finamente a fruta. Retire a casca da panela com uma escumadeira e dobre o marmelo picado. Ferva por dez minutos e também pegue com uma escumadeira e despeje o açúcar na água. Ferva por 20 minutos, retire do fogo, coloque o marmelo em uma bacia e cubra com uma toalha, deixe durante a noite.

Ferva a confeitaria até ferver na chama moderada do queimador. Lave e corte a laranja ao meio com a casca. Coloque uma laranja na bacia e reduza a chama do queimador. Ferva por meia hora e retire do fogo. Perfumado preparação para o inverno está pronto.

Doce de marmelo e abóbora

Além de seu sabor incrível, a geléia de marmelo contém uma enorme quantidade de substâncias úteis e é usada como auxílio no tratamento de várias doenças. É útil comer confeitaria em caso de perturbação do estômago, é usado como diurético. As mães jovens dizem que foi a geléia de marmelo que as ajudou a lidar com a toxicose. A geléia de marmelo também melhora a imunidade perfeitamente e, com um resfriado, pode ser usada em vez da geléia de framboesa, pois também reduz perfeitamente a temperatura. Mas, é claro, e mesmo com um resumo tão excelente, a geléia de marmelo (no entanto, como qualquer produto que contém muito açúcar) não deve ser consumida em grandes quantidades.

Mas você precisa se lembrar que, com as sementes de marmelo, é preciso ter cuidado. Remova-os antes de fazer o congestionamento e usar o marmelo de qualquer forma. Eles são venenosos.

Você precisará de:

• 900 g de marmelo;
• 900 g de açúcar;
• um kg e meio de açúcar;
• um quilo de abóbora;
• duas colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão.

É bom lavar e processar a abóbora e o marmelo da casca e das sementes. Pique finamente e dobre em uma bacia. Despeje o suco de limão e misture bem. Polvilhe com açúcar e deixe fermentar durante a noite.

Ferva e, abafando a chama, ferva por 27 minutos.

O marmelo contém muita pectina e, graças a ela, essa fruta incrível se transforma em uma “maçã rejuvenescedora”, e essa é apenas uma das muitas vantagens do marmelo.

Infelizmente, o doce de marmelo não é injustamente popular em nosso país e em vão. É incrivelmente saboroso, não pode ser comparado com nenhum dos outros tipos de geléia.Além disso, também é um depósito de vitaminas, que deve ser lembrado ao compilar uma lista de rotações que você colherá na estação fria.