Cultivo de cogumelos porcini no peitoril da janela em casa (+15 fotos)

Os cogumelos são um produto comum que as donas de casa usam para preparar pratos diferentes. Na maioria das vezes eles usam variedades brancas. Eles podem ser comprados em uma loja ou coletados na floresta, mas é melhor cultivar ceps em casa no parapeito da janela. Essa é uma atividade muito interessante, que com o tempo pode se transformar em um hobby.

Mas também é um trabalho muito meticuloso e trabalhoso, que demanda muito tempo e atenção. Crescer em casa tem opiniões conflitantes - algumas o fazem e outras ainda não obtêm o resultado desejado. Apesar de resultados tão diferentes, definitivamente vale a pena tentar cultivar cogumelos.

Métodos de obtenção de micélio

Antes de tudo, para cultivar uma fruta completa, é necessário obter material para o cultivo. Você pode encontrá-lo ou comprá-lo.

Para preparar o material você mesmo, é necessário coletar partes de frutas velhas ou maduras na floresta. Mesmo os murchos e os vermes servirão. Para o cultivo, você precisa de cerca de 10 partes de frutas. Os frutos coletados da casa são separados - a perna é separada da tampa.

Depois disso, prepare um recipiente com água e adicione álcool - 3 colheres de sopa por 10 l de água, mais 1 g de permanganato de potássio e 50-60 g de açúcar granulado. Chapéus separados são enrugados nas mãos e divididos em partes menores. Depois disso, eles são adicionados à água e esmagados ainda mais completamente até que uma massa homogênea seja obtida.

A massa resultante é deixada por 10 a 12 horas e deixada infundir e depois cuidadosamente filtrada através de uma peneira ou gaze fina. A água conterá os esporos necessários dos cogumelos, não são necessários chapéus picados e serão jogados fora. Este procedimento deve ser realizado exclusivamente com frutas recém colhidas, pois as congeladas perdem suas propriedades.

Outra boa maneira é crescer com o micélio maduro. Portanto, na floresta é necessário cavá-lo junto com a terra e colocar a casa em um recipiente com o solo. Se o micélio for muito grande, ele poderá ser dividido em várias partes.

Além disso, é possível comprar micélio para plantio e cultivo. Os vendedores oferecem dois tipos de micélio preparado - secos na forma de grãos e já germinados em base de madeira. Os especialistas recomendam a compra de micélio apenas em locais confiáveis ​​e de vendedores confiáveis. Ao escolher um material de plantio acabado, é preciso prestar atenção às suas condições. Assim, o micélio normal tem uma cor laranja com manchas amarelas e um odor desagradável ou cor marrom pode indicar um produto danificado.

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Condições para crescer no peitoril da janela

Para cultivar cogumelos em casa no parapeito da janela, é necessário criar certas condições nas quais a fruta crescerá confortavelmente. Em primeiro lugar, os cogumelos adoram o ar com um alto coeficiente de umidade, que deve ser mantido em pelo menos 90%.

A temperatura não deve ser muito alta, na faixa de 10 a 15 graus. Não deve haver muita luz solar, e a luz solar direta não é altamente recomendada. É muito importante observar o regime de temperatura para que não haja gotas - isso afetará negativamente o crescimento dos frutos.

As condições acima não são confortáveis ​​para a vida de uma pessoa; portanto, antes de começar a crescer, você precisa pensar com antecedência e escolher o local onde os cogumelos crescerão. Um ótimo local pode ser uma sala separada ou até uma varanda envidraçada, onde você pode criar e manter as condições necessárias.

Algoritmo passo a passo para criar cogumelos em casa

Para cultivar cogumelos em casa no parapeito da janela, você deve seguir um certo algoritmo:

1. Após o micélio ter sido preparado, ele deve ser plantado. Como os cogumelos gostam muito de crescer em simbiose com as plantas, eles podem ser semeados em uma panela com flores de interior. Especialistas dizem que a melhor simbiose é obtida em cogumelos com lírios, mas você pode tentar com outras plantas de interior.

   

   

2. A semeadura é realizada desta maneira: o líquido de esporos que foi preparado anteriormente é derramado no vaso de flores na quantidade máxima, de modo que o maior número possível de esporos entre no substrato e crie raízes. Depois disso, é necessário fornecer às culturas todas as condições necessárias e aguardar até que partes da fruta comecem a se formar e crescer. A primeira colheita pode ser esperada após 12 meses, sujeita a todas as regras. Geralmente no primeiro ano, a colheita é muito pequena e pode conter apenas alguns cogumelos.

   

3. O micélio maduro pode dar frutos por cerca de 4 anos. No entanto, alguns especialistas argumentam que, se você rega regularmente o micélio com a adição de microrganismos especiais (eles podem ser comprados em lojas especializadas), a duração do período de frutificação pode aumentar várias vezes.

Variedades brancas também podem ser cultivadas em um substrato especial. Para fazer isso, você precisa trazer o solo da floresta, pois ele é preenchido com todos os nutrientes necessários aos corpos frutíferos para o pleno crescimento. Você também precisa preparar algumas folhas e galhos picados no local onde o solo foi colhido.

Uma pequena quantidade de húmus e serragem a vapor são adicionados à mistura de terras da floresta. A massa resultante é bem misturada e deixada em infusão por uma semana. A mistura real é colocada em recipientes, na maioria das vezes em madeira. A mistura é desinfetada com álcool ou é adicionada uma solução de permanganato de potássio e, em seguida, esporos ou micélio preparado adquirido em uma loja podem ser introduzidos no substrato.

Respostas a perguntas comuns

O cultivo de cogumelos em casa é considerado um tópico urgente, porque há muitas perguntas sobre esse tópico:

Cultivar cogumelos porcini em casa é considerado não apenas interessante, mas também muito trabalhoso e difícil. Para obter uma colheita, você deve seguir regras rigorosas de cuidados e manter constantemente certas condições. De qualquer forma, vale a pena tentar, porque é muito mais agradável comer seus próprios produtos caseiros do que os comprados.