Cogumelos venenosos da região de Leningrado - nomes e descrição

O noroeste da parte européia da Rússia é caracterizado pela flutuabilidade da flora, especialmente pela variedade de cogumelos que os catadores coletam ativamente da primavera às primeiras geadas. Como em outras regiões da Federação Russa, na região de Leningrado, juntamente com cogumelos comestíveis e venenosos crescem em abundância, e antes de ir para a floresta, você deve estudar cuidadosamente suas fotos e descrições.

Onde estão espalhados cogumelos perigosos na região de Leningrado?

Espécies venenosas de cogumelos podem ser encontradas em toda a região. Mas a probabilidade de enviá-los para uma cesta comestível mais em locais populares de "caça silenciosa":

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1. No distrito de Volkhov (vila Kolchanovo).
2. No distrito de Vsevolzhsky (microdistrito de Vsevolzhsk - Berngardovka).
3. No distrito de Vyborg (Vyborg).
4. No distrito de Gatchina (assentamento de Vyritsa).
5. Na área do resort (estação Dibuny).
6. Na região de Kirov (vila Sinyavino, a vila das montanhas).
7. No distrito de Lodeynopolsky (assentamento de Alekhovschina).
8. No distrito de Priozersky (as aldeias de Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).

Os principais tipos de cogumelos venenosos da região de Leningrado

Para não fazer uma escolha errada em condições naturais, é importante estudar as principais características dos cogumelos mais perigosos da região.

Cogumelo pálido

Representante extremamente perigoso de cutículas de chapéu. Parece russula verde ou amarela, bem como champignon. Os corpos de frutificação jovens têm uma forma ovóide e são completamente cobertos por um filme. O chapéu dos adultos cresce de 5 a 15 cm e é transformado de um formato hemisférico para um mais plano. A superfície é fibrosa, a borda é lisa. A cor é verde-oliva esbranquiçada, com o tempo torna-se mais cinza. Não há manchas ou escamas. As placas são macias, localizadas livremente, brancas.

Em uma perna cilíndrica (geralmente com padrões de moiré) de 1-2,5 cm de espessura e 8-16 cm de altura, um anel membranoso com franjas está presente primeiro, mas depois desaparece com frequência. De cima para o anel, a cor das pernas é branca, abaixo - esverdeada.A perna tem uma base espessa em forma de saco, com uma largura de 3 a 5 cm, e a carne branca e carnuda do cogumelo jovem não tem um cheiro pronunciado, e o velho cheira desagradável.

Qualquer tipo de tratamento não neutraliza seu veneno mortal. Os principais sinais de envenenamento são náuseas, reflexos de vômito, dor muscular, diarréia com sangue, danos no fígado (icterícia).

Champignon vermelho

Antes de tudo, sua essência tóxica exala um odor desagradável semelhante ao fenol. Pode não ser pego de imediato, mas ao cozinhar, ele se manifesta nitidamente.

O carnudo chapéu marrom-branco, à medida que cresce, se torna em forma de sino. Tem 5-15 cm de diâmetro. A borda está levemente dobrada, pode rachar. A superfície é lisa e seca. Uma característica importante é que o cogumelo fica amarelado quando pressionado. As placas finas são inicialmente brancas ou rosadas, mas ficam marrons à medida que amadurecem.

A perna oca branca, inchada na base, cresce a uma altura de 6 a 15 cm, com uma largura de 1 a 2 cm Quando cortada na base do fungo, você pode encontrar uma zona de cromo amarelo brilhante. Há um anel de filme de duas camadas.

Comer champignon vermelho nos alimentos leva a envenenamento leve. As toxinas afetam negativamente apenas o sistema digestivo. O envenenamento é acompanhado por cortes contínuos no abdômen. Dores de cabeça, tonturas, náuseas, vômitos e diarréia são possíveis.

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Pantera Amanita

Este agaric de mosca contém toxinas que são inerentes ao branqueado, drogas e outras plantas venenosas. Os pesquisadores afirmam que ele é mais perigoso que seu parente vermelho. Tem hiomicina, que pode causar a morte. Com envenenamento leve, uma pessoa tem ataques de agressão, alucinações.

Este agaric de mosca é digno de nota com verrugas brancas (remanescentes da colcha), que estão espalhadas por um chapéu claro, escuro ou marrom-acinzentado (às vezes verde-oliva), com 7 a 12 cm de tamanho.A parte central do chapéu é mais escura. A forma é primeiro redonda-convexa e depois espalhada pela metade. Os pratos sob o chapéu são brancos. Eles se expandem para mais perto da periferia.

A perna, estreitada na parte superior e mais grossa na parte inferior, tem uma espessura média de 1 a 1,5 cm e aumenta de 6 a 10 cm.Tem fileiras de verrugas e um anel branco fino, listrado e caído que desaparece nos cogumelos velhos. Você pode distinguir o cogumelo pantera dos outros graças ao colar Volvo na base. A polpa branca do cogumelo exala um odor desagradável.

Amanita White

O agaric de mosca branca, também chamado de mau cheiro devido ao cheiro de alvejante, contém as mesmas toxinas do mergulhão pálido. Na região de Leningrado, é freqüentemente encontrado, e os catadores de cogumelos iniciantes podem levá-lo para champignon, boia branca, cogumelo guarda-chuva branco ou russula, especialmente no estágio inicial de desenvolvimento. Primeiro de tudo, você precisa se concentrar no cheiro.

De acordo com o nome "falante", este agaric de mosca é todo branco. jovem agaric de mosca ter uma forma de tampa hemisférica ou cônica (com ponta afiada). Com o tempo, torna-se convexo. Seu tamanho é de 6 a 11 cm e a superfície é pegajosa, brilhante, mucosa, coberta com flocos membranosos. As bordas da tampa são ligeiramente estriadas. As placas são frequentes, livres e macias, brancas, não escurecem.

A perna cilíndrica de 10 a 15 cm de altura e 0,7 a 2,5 cm de espessura é coberta com um revestimento floculento, oco por dentro, espessado na parte inferior, coberto por um Volvo em forma de copo livre, atingindo 3 cm de diâmetro. Dos restos da colcha na parte superior da perna, há um anel branco e sedoso com um padrão de faixas. Desaparece em fungos relacionados à idade.

Galerina afiou

Galerias de franjas e mergulhões pálidos têm quase as mesmas toxinas, mas apenas as primeiras têm menos veneno. Eles se parecem com cogumelos de verão. A fronteira galerina adora florestas de coníferas, por isso é melhor não procurar cogumelos por lá.

O cogumelo tem um pequeno chapéu marrom (2-5 cm) com um tom amarelado, cuja forma muda de sino e convexa para plana. Ranhuras translúcidas de placas são visíveis acima das bordas. As placas de largura e frequência média descem para a perna.

A princípio, são leves (amarelados ou ocre), mas quando os esporos amadurecem, tornam-se marrom-avermelhados, enferrujados. A perna é fina (0,1-0,5 mm), mas não alta (4-5 cm), oca por dentro. Na parte superior, há um anel de cor branca ou amarela, que desaparece com a idade. Do chapéu para ele, a perna é coberta com um revestimento em pó. A carne é marrom-amarela. Ela é mais leve de chapéu, tem um leve cheiro de pó.

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Teia de aranha bonita

No final do outono, as mais belas teias de aranha aparecem em grande número. As toxinas da teia de aranha causam insuficiência renal. A propósito, eles são lentos. Este é o perigo: os sinais de envenenamento aparecem 1-2 semanas após o uso.

Se você não responder a tempo, é possível um resultado fatal. Não existem espécies comestíveis semelhantes. Se os compararmos com cogumelos de mel, deve-se notar que os cogumelos agáricos venenosos têm cintos buffy nas pernas. A cor dos pratos é quase vermelha cereja, enquanto os cogumelos de mel são brancos ou amarelados.

O tamanho do chapéu maduro mais bonito varia entre 3-8 cm. Primeiro, é cônico ou em forma de sino, depois liso-convexo com um tubérculo rombudo no centro. A cor da superfície aveludada-fibrosa (às vezes com escamas) da tampa é de marrom avermelhado a marrom avermelhado. Os discos marrom-buffy relativamente raros (posteriormente marrom-enferrujados) crescem junto com um pedículo longo (5-12 cm) e fino (0,5-1,5 cm). A perna é cilíndrica, ligeiramente espessada na base e coberta com cintos. Sua superfície é fibrosa. A polpa do cogumelo é laranja ou amarela.

Cogumelo satânico

Nem todos os pesquisadores acreditam que comer um cogumelo satânico é perigoso - após o cozimento, a concentração de toxinas diminui para um nível aceitável.

O cogumelo parece impressionante. Um chapéu carnudo hemisférico é capaz de crescer de 8 a 25 cm de diâmetro, tornando-se gradualmente mais prostrado. Seco ao toque, pode ser aveludado ou suave. Cor - branco ou cinza sujo. Uma tonalidade amarela e manchas verdes fracas são possíveis. A camada tubular dos corpos de frutificação jovens é de cor amarela, madura - em verde-amarelo. Os poros amarelos pequenos adquirem gradualmente uma cor avermelhada e, quando pressionados, ficam azuis.

A perna densa, maciça, em forma de barril, alcançando 3 a 9 cm de espessura e 5 a 15 de altura, possui um padrão de malha pronunciado com células arredondadas. De cima é estreitado, amarelo-vermelho. Na parte do meio - vermelho-laranja, abaixo - amarelo-marrom. A polpa é branca, creme. No corte, fica vermelho e azul. O cheiro de cogumelos maduros lembra o cheiro de alimentos azedos, cebolas podres. Os jovens podem não cheirar.

Respostas a perguntas comuns

A abundância de locais de cogumelos e os próprios cogumelos é a razão da popularidade da “caça silenciosa” na região de Leningrado. Cogumelos venenosos, que se parecem com cogumelos, russula, agarics, etc., crescem ativamente, especialmente em agosto.Para distinguir comestível de não comestível, você precisa conhecer e lembrar as principais características dos cogumelos perigosos.