Muitas pessoas têm um estereótipo de que o cogumelo agárico é um residente da floresta venenosa com uma tampa vermelha em ervilhas brancas. Poucos sabem que esse é o nome coletivo do gênero de cogumelos agáricos com uma ampla diversidade de espécies. A maioria deles é venenosa, às vezes até fatal, mas há comestíveis entre eles, que são considerados iguarias.
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As características do agaric de mosca
Amanita - um gênero de fungos da família Amanit. Representantes do gênero também são chamados de lamelares devido à presença nas pernas de placas características.
Aparência e foto
Amanita parece atraente. A tampa dos indivíduos jovens é hemisférica ou ovóide, no envelhecimento - pode endireitar-se, adquirindo uma forma plana. Os restos da colcha, representados por flocos, permanecem nela.
A superfície da tampa pode ter as seguintes cores:
- vermelho vivo;
- amarelo;
- laranja
- rosa cinza;
- branco
- marrom avermelhado;
- verde pálido;
- acinzentado;
- azeitona.
Para ter uma imagem completa da aparência do cogumelo, considere cuidadosamente a foto do agaric de mosca.
Morfologia
Os representantes do gênero têm suas próprias características individuais. Resumidamente, eles podem receber a seguinte descrição:
- A presença na perna de placas características.
- A presença da Volvo, às vezes um anel de cogumelo.
- A presença na cabeça dos restos da colcha na forma de flocos, panos, panos.
- Cheiro pungente de polpa em algumas espécies.
As diferenças de espécies também podem incluir a propriedade dos chapéus para se destacar facilmente das pernas. A polpa é branca. Em algumas espécies, adquire uma tonalidade rosa no corte. Na maioria dos casos, o cheiro está ausente ou brando. Mas há representantes com um forte odor desagradável de polpa.
A perna é cilíndrica, geralmente estendida até a base. Um Volvo é claramente visualizado nele. A superfície é coberta com placas de cor branca, amarela ou creme. As placas mantêm-se livremente ou crescem fracamente no pedículo.
Local de distribuição
Representantes do gênero crescem em climas temperados na Europa, Ásia e América.
Nome da vista | Local de distribuição |
---|---|
Vermelho | Solo ácido sob abetos, menos frequentemente sob bétulas |
Fedor branco | Montanhoso, terreno montanhoso da floresta. |
Primavera | Solo úmido da floresta decídua |
Cogumelo pálido | Solo fértil de florestas decíduas |
César | Solo arenoso seco da floresta decídua |
Os primeiros cogumelos aparecem no meio do verão e dão frutos até a primeira geada.
Comestível ou não comestível
Ao contrário da crença popular sobre a extrema toxicidade de todos os agáricos, algumas de suas espécies podem ser consumidas. As espécies comestíveis incluem:
- César
- ovóide;
- solitário;
- rosa cinza.
Todas as outras espécies são não apenas comestíveis, mas também venenosas. As únicas exceções são o agaric de mosca siciliano e os carros alegóricos pertencentes à categoria de comestíveis condicionais.
Tipos e sua descrição com fotos
O gênero inclui mais de 20 espécies. Os mais comuns estão descritos na tabela.
Nome da vista | Ver característica | |||
---|---|---|---|---|
Chapéu | Perna | Celulose | Registros | |
Amanita Vermelho (venenoso) | Vermelho hemisférico. De cima, é coberto por crescimentos frequentes - verrugas de cor branca ou bege claro. | Cilíndrico, tamanho 7-12 cm., Branco ou amarelado. | Denso, branco ou amarelo pálido. Inodoro. | Grandes flocos cremosos grossos. |
Amanita fedorento branco (veneno mortal) | Cônico, branco.O centro tem um tom amarelado. A superfície é lisa, sem crescimentos. | Cilíndrico, quase sempre curvado, branco. | Branco, com um cheiro pungente de água sanitária no intervalo. | Frequente, acinzentado ou branco. |
Amanita de primavera (veneno mortal) | Hemisférica, com o tempo torna-se prostrada, branca, com uma superfície lisa. | Cilíndrico, espessado na base, em tom de chapéu, possui um revestimento leve. | Grosso, branco, quebradiço. Inodoro. | Grosso, branco. |
Cogumelo Pálido (Venenoso Mortal) | Ovoid, à medida que envelhece, se espalha, uma borda lisa, uma superfície ondulada. Pode ter as seguintes cores, tons de branco, cinza e verde. | Cilíndrico, com padrão moiré. | Carnudo, branco, com um cheiro doce. | Grosso, branco. |
Cogumelo César (comestível) | Ovóide ou hemisférica com ranhuras ao longo da borda. Pode ter uma cor vermelha brilhante ou laranja dourada. | Na base, tuberosa, de cor amarelo-laranja, possui um anel. | Carnudo, amarelo claro. | Amarelo frequente e dourado. |
Apesar da prevalência e ampla popularidade, hoje não existe uma classificação única de cogumelos desse gênero.
Ao contrário dos cogumelos comestíveis, semelhante ao agaric
A visão de Smelly pode ser confundida com champignon. Os catadores de cogumelos os distinguem pela presença da Volvo no agaric de mosca e nas placas. Nos champignons, eles têm uma cor rosada ou lilás, e nos agáricos - branco.
O visual da primavera também é semelhante ao champignon de cogumelos comestíveis e alguns tipos de russula. O cogumelo venenoso diferencia-se de cogumelos por um volva em uma perna. Pelo mesmo sinal, ele é reconhecido entre a Russula esverdeada. Russula verde se distingue pela ausência de um Volvo e um anel, além disso, seu tamanho é muito menor que o tamanho de um duplo venenoso.
O mergulhão pálido é confundido com cogumelos e russula. Difere dos cogumelos em placas brancas e do mesmo Volvo. Russula não tem placas, de modo que mesmo os apanhadores de cogumelos inexperientes serão capazes de distinguir um cogumelo comestível de um espécime venenoso mortal.
As demais espécies não podem ser confundidas com cogumelos comestíveis. Algumas espécies têm duplas. Mas esses cogumelos são venenosos ou não comestíveis.
Propriedades curativas
Cogumelos são amplamente utilizados na medicina popular. Eles são usados no tratamento das seguintes doenças:
- artrite;
- gota
- eczema
- doenças gastrointestinais;
- esclerose;
- doenças oculares;
- doenças articulares
- insônia
Cogumelos tendem a ter um efeito curativo. Muitos catadores de cogumelos aplicam um chapéu desfiado nas áreas danificadas. O agaric de mosca é usado como anestésico para reumatismo. Muitas empresas de cosmetologia usam alguns dos componentes que compõem os cogumelos para criar produtos antienvelhecimento.
Amanita contém as seguintes substâncias ativas:
- venenos muscarínicos;
- colina;
- bufotenina;
- ácido ibotênico;
- putrescina.
Algumas das substâncias acima, em uma certa dose, podem ser perigosas para a saúde e a vida humana.
Medicamentos prescritos
Preparar um medicamento não é difícil, o principal é fazê-lo corretamente. Os medicamentos mais comuns são pomada e tintura para uso externo. Métodos de cozimento:
- Para preparar a pomada, apenas chapéus são usados.Eles são moídos em pó e pesados. O creme azedo de gordura é adicionado ao pó em uma quantidade igual à massa das tampas. A pomada pronta é armazenada na geladeira em recipientes fechados de vidro ou cerâmica.
- A tintura para uso externo é usada para compressas e esmerilhadeiras. Apenas chapéus são usados para cozinhar. Eles são triturados e colocados em pratos de vidro ou cerâmica. Os chapéus devem ser mantidos no frio por 3 dias.
Em seguida, o recipiente destinado à infusão é preenchido com tampas picadas e o restante do espaço é preenchido com vodka. Cogumelos insistem em um local escuro por 2 semanas. A tintura de álcool nunca deve ser tomada por via oral. O álcool multiplica a toxicidade várias vezes.
Devido ao alto risco de envenenamento, os pratos e ferramentas utilizados durante a preparação dos medicamentos devem ser lavados cuidadosamente. As ferramentas são armazenadas fora do alcance de crianças e animais de estimação. Você pode tomar remédios apenas sob recomendação de um homeopata.
Respostas a perguntas comuns
Sobre o tema de cogumelos venenosos, surgem muitas perguntas:
Amanita é um gênero de cogumelos agáricos, uma grande proporção dos quais é venenosa. Alguns deles são facilmente confundidos com espécies comestíveis, portanto, você deve ter cuidado ao coletar.