Nomes e descrição de cogumelos venenosos da Crimeia (+30 fotos)

Se você planeja uma caçada silenciosa na floresta, familiarize-se não apenas com os frutos comestíveis, mas também com os representantes venenosos do mundo dos cogumelos. Na Criméia, cresce um grande número das espécies mais diversas, entre as quais existem muitos cogumelos falsos e venenosos. Comer frutas não comestíveis pode causar intoxicação ou até se tornar um prato mortal.

Locais comestíveis de cogumelos

A península da Crimeia é um ótimo lugar para os amantes da caça silenciosa. Devido ao clima quente, muitos cogumelos crescem lá, entre os quais espécimes não comestíveis são frequentemente encontrados. Lugares de cogumelos são encontrados na zona estepe, especialmente catadores de louvor que elogiam os estuários Donuzlav e Sasyk. A vila de Marmara é rica em cantarelos, com os quais vivem os falsos cantarelos. Frutos comestíveis são freqüentemente encontrados nos locais de cogumelos do Monte Demerdzhi, Luchisty e nas regiões montanhosas da península.

Na parte oriental da Crimeia, entre cogumelos falsos, também crescem falsas contrapartes. Colhidas cuidadosamente nas florestas de Feodosia, Sevastopol e na região de Bakhchisarai.

Cogumelos venenosos mortais na Crimeia

Os catadores de cogumelos em todo o país somam cerca de 30 cogumelos perigosos para os seres humanos. Eles diferem não apenas na aparência, mas também no grau de toxicidade. Na península da Criméia, os mais perigosos são:

• locutor esbranquiçado;
• agárico de mosca vermelha;
• cogumelo pálido;
• espuma falsa amarelo-enxofre.

Essas espécies são principalmente disfarçadas de frutos comestíveis, fotos e descrições ajudarão a se orientar na escolha, mas apenas um coletor de cogumelos experiente pode diferenciá-las com 100% de probabilidade.

Locutor esbranquiçado

O corpo frutífero do falador não possui limites claros entre o chapéu e a perna. Os jovens têm um chapéu convexo, que se torna em forma de disco à medida que o feto cresce. Um chapéu branco pode atingir um diâmetro de 4 cm. Existem oradores com uma superfície cinza, rosa pálido ou esbranquiçada da superfície, na qual é possível observar um revestimento em pó. Com alta umidade, um chapéu seco geralmente fica escorregadio e pegajoso.

A polpa é branca e não muda de cor nos locais de corte. O cheiro da fruta é agradável, com notas doces. Espécimes maduros têm uma perna oca e, em indivíduos jovens, é muito densa.

O locutor esbranquiçado gosta de crescer em grupos em áreas abertas de florestas, prados e áreas para caminhadas de gado. Um coletor de cogumelos amador pode levá-la para um cogumelo comestível ou um carrasco.

Amanita muscaria

Esta espécie tem uma aparência bastante marcante, por isso é simplesmente impossível misturá-la com frutas comestíveis. A perna do agaric de mosca pode crescer até 20 cm de altura e cerca de 2,5 cm de largura. Os jovens são caracterizados por um chapéu hemisférico, que se torna em forma de guarda-chuva com a idade. As escamas verrugas brancas são claramente visíveis no chapéu vermelho.

Amanita muscaria prefere solo ácido em florestas predominantemente coníferas, mas é freqüentemente encontrada em florestas mistas. Quando ingerido, o agaric de mosca pode causar alucinações. E o uso de um grande número dessas frutas tóxicas pode causar a morte humana.

Cogumelo pálido

E com este representante do gênero Amanita deve conhecer melhor, porque pertence a cogumelos venenosos mortais. Esta espécie prefere viver em solo fértil em faias brilhantes e florestas mistas. O mergulhão pálido cresce até 18 cm e o chapéu é cinza ou esverdeado. O cogumelo jovem tem um chapéu hemisférico, mas à medida que cresce, assume uma forma plana. A polpa branca não possui sabor e cheiro particularmente pronunciados.

Uma característica distintiva do mergulhão pálido é a presença de um Volvo branco, que geralmente está oculto sob o solo ou as folhas. Se desejado, pode ser encontrado na base das pernas. O mergulhão pode ser confundido com cogumelos russula ou champignon. É importante lembrar que as placas de champignon escurecem com o tempo, enquanto outras espécies semelhantes não possuem anel de perna.

Embeber ou ferver por um longo tempo não é capaz de remover o veneno do corpo frutífero do mergulhão; portanto, você deve ser extremamente cuidadoso ao colher a floresta. Até 30 g de frutas venenosas podem levar à morte.

Amarelo de enxofre de espuma falsa

A espuma falsa amarela de enxofre pertence ao gênero Hyphola. Sua aparência é muito reminiscente das espécies comestíveis de cogumelos do prado e do outono. A principal diferença desses cogumelos é a ausência de um anel na perna.

O chapéu do representante venenoso do gênero atinge 7 cm de diâmetro. Os jovens têm um chapéu em forma de sino que se endireita com a idade do corpo de frutificação. A cor da superfície e da polpa é amarela de enxofre. A carne pode ser esbranquiçada, tem um sabor amargo pronunciado e um odor desagradável. O agaric de mel falso cresce até 10 cm, a perna é fibrosa e uniforme.

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O envenenamento com esta espécie já ocorre nas primeiras horas após o consumo. Uma pessoa sua profusamente, vomita e pode perder a consciência.

Cogumelos

Esses corpos frutíferos podem causar envenenamento agudo do corpo, mas casos fatais são extremamente raros, diferentemente das espécies mortais.

Raposa falsa

Algumas fontes afirmam que a falsa chanterelle pertence a cogumelos condicionalmente comestíveis, mas a maioria deles afirma que a fruta é venenosa. Portanto, é melhor não arriscar a saúde e coletar apenas cantarelos comestíveis.

A forma do chapéu é convexa ou em forma de funil. O chapéu (até 5 cm de diâmetro) é colorido de amarelo ou dourado. Seu centro é muito mais escuro que as bordas. A polpa tem um aroma muito desagradável e é colorida em tons de amarelo-laranja.

Você pode conhecer a raposa falsa em florestas mistas de agosto a novembro. Você pode distinguir uma raposa comestível de uma falsa pela perna, que nas espécies venenosas tem uma cor vermelha com um tom de laranja. Além disso, o pé da raposa falsa é muito mais fino.

Linha branca

O chapéu da fruta venenosa atinge 10 cm de diâmetro. Sua superfície é branco-acinzentada, sempre opaca e seca. O meio do chapéu em espécimes maduros é coberto com manchas ocres e pintado em marrom com uma tonalidade amarela. No estágio inicial da maturação, o chapéu é de forma convexa, com as bordas viradas para dentro e, com a idade, torna-se de forma aberta-convexa.

O comprimento das pernas varia entre 5 e 10 cm. Muitas vezes, existem indivíduos cujas pernas são cobertas com revestimento em pó. A carne branca nos locais do corte adquire uma tonalidade rosa. A polpa das fileiras jovens é inodora e, nos frutos adultos, é pronunciada e se assemelha ao cheiro de rabanete. O sabor da polpa é picante e bastante ardente. O uso de rowovka branca causa grave distúrbio gastrointestinal.

Cogumelo satânico

O cogumelo satânico é um parente próximo do boleto comestível. Você pode encontrá-lo nas florestas mistas e carvalhos da Crimeia. O cogumelo satânico começa a dar frutos em julho, e você pode encontrá-lo até outubro.

O chapéu de diâmetro atinge 10-30 cm.Sua forma é hemisférica e, na idade adulta, torna-se um pouco estendida. O chapéu pode ser pintado de cinza sujo, cinza oliva ou esbranquiçado. Muitas vezes, existem amostras com manchas esverdeadas ou amarelas com manchas de cor rosa. A polpa branca, quando danificada, fica azul ou vermelha. Frutas velhas têm um odor desagradável.

A perna do feto se estreita até a tampa e cresce até uma altura de 15 cm, e nela se nota um padrão de malha com células arredondadas. A perna tem uma forma esférica ou em forma de barril.

Champanhe em escala escura

O champignon em escala escura é um duplo venenoso do champignon da floresta. Um chapéu de uma espécie não comestível de diâmetro cresce de 5 a 8 cm e os cogumelos jovens são caracterizados por um chapéu esférico que, à medida que envelhece, se torna convexo e prostrado. A cor da superfície pode ser branca ou acastanhada. Em um chapéu, pequenas escalas de cor marrom claro são claramente visíveis.

A perna da fruta é lisa e apresenta um espessamento semelhante a um tubérculo próximo à base. A altura da perna pode atingir 8 cm e um anel é formado na perna. A carne macia é branca e tem um leve odor desagradável.

Você pode distinguir o champignon venenoso no local do corte. A carne do champignon cheira bem, e o local do corte lentamente assume uma tonalidade vermelha. A fruta venenosa é caracterizada por um odor desagradável, e a carne no intervalo se torna amarelada.

Respostas a perguntas comuns

Entre a variedade de cogumelos da Crimeia, podem ser encontrados espécimes falsos e venenosos. Antes de uma caçada silenciosa, vale a pena estudar cuidadosamente exatamente as espécies perigosas, porque não apenas a saúde, mas também a vida pode depender desse conhecimento.