Cultivo de cogumelos em um terreno em uma casa de verão no jardim: dicas e métodos (+18 fotos)

Os cogumelos não são apenas um produto delicioso, rico em proteínas, vitaminas e minerais, mas também bons vizinhos para o jardim. O fato é que muitas árvores crescem com cogumelos em simbiose, formando micorrizas. Graças a ela, eles conseguem comida para um amigo, não competindo, já que todo mundo precisa do seu.

Com base nisso, cultivar cogumelos no jardim será útil e interessante. Um recurso interessante: você pode plantá-las durante toda a temporada, da primavera ao outono. Isso não limita o jardineiro a tempo e permite preparar bem e estudar o processo.

Tipos de cogumelos adequados para cultivo no jardim

Cultivar cogumelos no campo ou no jardim não significa que você pode simplesmente plantar o que quiser nas camas. Cada uma das espécies requer condições e vizinhos separados.

Algumas espécies podem crescer por conta própria. Por exemplo, remo, besouro de esterco branco, guarda-chuva, champignon, shiitake, porco, morel, cogumelo-ostra, açafrão, manteiga. Seus esporos caem no solo de diferentes maneiras: trazidos pelo vento, pelos pássaros e assentam se as condições forem adequadas para eles - umidade e sombra da parcela, plantas úteis, composição do solo.

Vários cogumelos estão procurando estritamente "suas" árvores, porque eles têm uma conexão especial com eles - a micorriza. Às vezes, eles são simplesmente calculados por seus nomes: boleto, boleto, papagaio-do-mar. As árvores precisam delas para obter água e micro-elementos, e os cogumelos estão "interessados ​​em" suco de madeira doce. Portanto, a propósito, a nutrição do solo não é uma condição essencial para um fungo se estiver em simbiose com uma árvore.

Com certas ações, representantes da floresta podem ser criados no seu site. Crescido com mais sucesso em uma casa de verão:

1. Boletos brancos - o mais desejável para qualquer colhedor de cogumelos. Externamente, eles diferem, cada um deles prefere uma espécie de árvore separada: existem simbióticos de bétula, pinheiro, abeto. Para colonizar os cogumelos, é aconselhável trazer uma árvore jovem da floresta, mas que cresceu perto de um adulto, de modo que suas raízes devam ser habitadas por boletos.

   

   

2. O boleto pode ser resolvido perto de álamo ou pinheiro. Parece muito perceptível: um chapéu vermelho ou marrom, uma perna escamosa irregular. Tem um sabor muito alto.

   

   

3. É muito mais fácil obter boletos na sua trama do que as espécies anteriores, pois não é tão exigente. É verdade que seu corpo frutífero é menos denso, mas produz frutos mais abundantes.

   

   

4. Cogumelos de mel - cresça em tocos e troncos velhos. Eles se enraizarão especialmente se houver um local isolado no local onde as árvores costumavam crescer.

   

   

5. Chanterelles são atraentes na aparência, saborosas e nutritivas, e também são usadas no tratamento de parasitas. Na maioria das vezes crescem perto de coníferas.

   

   

Em geral, se um determinado tipo de cogumelo é interessante, você precisa estudar seu habitat, o princípio da nutrição e tentar recriar essas condições em seu site.

Seleção de assento

Para cultivar cogumelos com sucesso em uma cabana de verão, é importante não cometer um erro ao escolher um local para o micélio. Os principais requisitos são alta umidade e solo nutritivo, bem como sua sombra. Precisamos de uma imitação da floresta, com sua densa sombra e solo, consistindo em composto perene inchado de folhas caídas, derrubadas e processadas por troncos de insetos de árvores antigas.

Muitos cogumelos crescem bem apenas em simbiose com tipos específicos de árvores. Por exemplo, bétulas, como o nome indica, preferem bétula, embora também sejam encontradas perto de álamos. Mas as árvores frutíferas não são particularmente atraentes para os residentes da floresta.

Mas existe uma saída: a jardinagem moderna recomenda o cultivo de jardins florestais, onde árvores de espécies diferentes se apoiam e não competem por nutrientes. Em tal pouso e micélio, há um lugar.

Há uma parte dos cogumelos trabalhando como "ordenados", ou seja, eles processam árvores mortas. Por exemplo, cogumelos com mel, cogumelos ostra. Se você planeja cultivá-las em casa, precisa preparar um local. Isso não é difícil, pois geralmente na casa de campo geralmente há árvores para cortar - elas são úteis para o micélio.

Tecnologia e algoritmo passo a passo

Cogumelos não são plantas, eles simplesmente não podem ser semeados no jardim. É útil conhecer muitas nuances aqui. Por exemplo, o fato de um cogumelo consistir em um corpo de cogumelo (e esse é exatamente o elemento que precisamos como produto alimentar) e micélio - uma rede branca subterrânea de inúmeras fibras radiculares. E eles podem ser propagados de várias maneiras.

Do micélio

Se você gosta de um lugar generoso de cogumelo na floresta, se for generoso com a colheita, pode transferi-lo para o seu local cortando um pedaço de micélio na forma de um pedaço de terra. Ele precisa ser entregue no chalé molhado, por isso é melhor colocá-lo em um recipiente ou saco, envolvê-lo com folhas, musgo, um pano e umedecer para transporte.

No local sombreado do jardim, cavar buracos, compactá-los com folhas e serragem para obter folga e nutrição. Inserir fragmentos de micélio lá, regando e cobrindo com grama e folhas. Cuidado com a umidade.

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No caso dos cogumelos com mel, é preciso lembrar que são saprófitas, ou seja, se alimentam de árvores mortas. Portanto, você terá que levar para casa uma parte do tronco ou tronco e escolher um lugar com sombra para ele. É aconselhável colocar uma árvore serrada lá para que os cogumelos tenham algo para comer e onde crescer.

Cultivo de esporos

A opção de plantar um esporo requer preparação, a saber, fermentação.

Esse é um processo, geralmente ocorrendo naturalmente:

• sob a influência do suco gástrico de um animal que comeu um corpo de cogumelo e passou esporos em trânsito por si mesmo, deixando as fezes no chão;
• decadente até a próxima temporada.

Em casa, você pode pegar um cogumelo maduro demais, até mesmo um verme, para separar uma camada tubular ou lamelar de debaixo da tampa e preenchê-la com água (não água da torneira, sem cloro). Para acelerar o processo, você precisa adicionar algumas colheres de açúcar à mistura, pó para a produção de kvass e amassar os chapéus à mão, desunindo os esporos. Essa fermentação no tempo pode ocorrer de vários dias a várias semanas.

Após a prontidão, você precisa escolher um dia nublado e o líquido filtrado através de uma peneira grande, diluído com água pura na proporção de 1: 100, despeje em seções selecionadas do jardim. Você pode remover a grama e regar o solo e, em seguida, retornar essa camada ao seu lugar, também umedecendo-a por cima.

Do micélio

Na loja você pode comprar micélio. Geralmente é preenchido com grãos de cereais e armazenado em embalagens em local fresco. Antes de plantar, é melhor verificar: abra a embalagem e mantenha-a aquecida por vários dias, borrifando água.

Normalmente, há uma instrução passo a passo para a semeadura na embalagem, é melhor cumpri-la. Caso contrário, faça o seguinte:

• no local sombreado escolhido, remova a camada superior do relvado, cave uma vala ou um recuo largo com 40 cm de profundidade. Sua área depende da quantidade de micélio em um pacote;
• encha o buraco até a metade com poeira, palha, serragem, folhas;
• os últimos 20 cm são adubo e solo de jardim;
• polvilhe sobre a superfície preparada, um micélio pré-aquecido e úmido, tampe levemente com luvas nas mãos;
• preencha a área com folhas e serragem, água.

Mantenha a limpeza úmida, especialmente para monitorar isso nas duas primeiras semanas. Às vezes, uma mistura pronta de micélio e substrato é vendida, então você só precisa colocá-la em um buraco, fazer uma cobertura morta e molhá-la.

Todos esses métodos de pouso podem não dar resultados rapidamente, às vezes a espera dura um ano ou dois.

Mycelium Care

A "cama" de cogumelos do campo também requer a atenção do proprietário. O item de cuidado mais importante é a rega. O coletor de cogumelos deve estar sempre molhado. No período quente, ele precisa ser regado, de preferência por irrigação por gotejamento. O local correto à sombra ajudará a manter o plantio úmido; somente o sol da manhã e da tarde é útil para eles.

Para uma melhor sobrevivência, a parcela deve ser regada periodicamente com uma solução de açúcar em água na proporção de 10 g por 10 litros. Funciona como cobertura. A colheita deve ser feita a tempo, para que os velhos corpos de cogumelos não se minuem e infectem todo o micélio.

Respostas a perguntas comuns

O cultivo de cogumelos não é um fenômeno muito comum entre os residentes de verão, é claro, ao estudar esse processo, muitas perguntas surgem. Aqui estão alguns deles.

É possível que ao cultivar cogumelos no país haja dificuldades, falhas. No entanto, esta é uma experiência muito interessante e, com perseverança e diligência, o sucesso certamente virá, e o jardim certamente agradará o proprietário com cogumelos frescos.