Tibetano, chinês, japonês, indiano, marinho - assim que o cogumelo de arroz não for chamado em nosso tempo. Isto é principalmente devido ao fato de que cantos do nosso planeta foram cultivados. A maioria das fontes diz que foi descoberta pela primeira vez no Tibete. Seja como for, é difícil superestimar o significado dessa cultura.
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Características do cogumelo indiano
O fungo é uma variedade de bactérias e seus resíduos (zoogley). Além dessa espécie, o leite (kefir) e os cogumelos para chá podem ser considerados os representantes mais famosos do zoogley.
Aparência com foto
Literalmente, a zooglea se traduz como "substância pegajosa". Se você olhar para o cogumelo indiano, ele realmente se parece com muco.
Você pode estar interessado em:Obviamente, isso não tem nada a ver com arroz, exceto pela semelhança externa - esse tipo de microorganismo realmente se parece com grãos de arroz branco cozido, de cor creme.
Prédio
O cogumelo tibetano, também indiano, é um corpo mucoso semelhante a uma geléia que tem a forma de grânulos que lembram arroz cozido em sua estrutura. A composição deste tipo de zoogley, como o resto, inclui bactérias do ácido acético. Muitas vezes, o arroz tibetano é chamado de "vivo" - esse epíteto se deve ao fato de que se você observar o corpo através de um microscópio, poderá ver a respiração dele.
A composição do fungo e seus derivados é considerada única. Inclui organismos de levedura, taninos e substâncias resinosas, ácidos orgânicos e inorgânicos, vitaminas D e C, algumas enzimas, polissacarídeos e ácido fólico.
Obviamente, uma composição tão rica torna esse tipo de bactéria muito atraente em termos de tratamento e prevenção de muitas doenças, cosmetologia e nutrição.
Condições de crescimento
Para o crescimento ativo e a reprodução de uma cultura, vários pré-requisitos são necessários. Está quente, escuro e seco. Como a zooglea é semelhante à membrana mucosa formada em uma bebida fermentada, as condições de crescimento são compreensíveis - é necessário um processo de fermentação.
O arroz indiano frio é contra-indicado, a temperatura ideal para seu crescimento ativo é considerada acima de 17 ° C e, quanto maior a temperatura, melhor a multiplicação das bactérias. O mais favorável é a faixa de temperatura de 23 ° C a 27 ° C.
Propriedades úteis de cogumelo de arroz
O cultivo de cogumelos indianos é devido às suas propriedades benéficas, que têm um efeito positivo no organismo em muitas doenças. O caldo adequadamente preparado de arroz tibetano tem um efeito tônico e antienvelhecimento no corpo, aumenta a atividade e a eficiência. Com isso, diminua a pressão sanguínea, normalize o metabolismo, remova pedras da vesícula biliar e dos rins.
É sabido que o fungo pode participar ativamente na redução do peso dos pacientes.Assim, a enzima contida em sua composição - lipase - é capaz de quebrar as gorduras. O uso de kvass do arroz do mar contribui para o aumento da quantidade de lipase no organismo e a dissolução dos depósitos de gordura. Como resultado, há uma restauração do metabolismo e perda de peso.
Segundo várias fontes, a infusão do fungo lida com mais de 100 doenças, incluindo: distúrbios do metabolismo lipídico, falta de produção de enzimas, presença de pedras e areia nos sistemas geniturinário e excretor, doenças oncológicas, processos inflamatórios de várias origens, defeitos cosméticos e muitos outros.
Contra-indicações e limitações
Uma lista dos aspectos positivos do cogumelo tibetano, é claro, não é suficiente. Tendo uma gama tão ampla de efeitos no corpo humano, a bactéria milagrosa também tem suas contra-indicações. E antes de se envolver em automedicação descontrolada e seu uso ativo, você deve consultar um médico.
Deve ser tratado com cautela e a recomendação do médico deve ser dada àqueles que sofrem de hipotensão (o uso regular da bebida ajuda a baixar a pressão arterial, que os hipotônicos já têm baixa), doenças crônicas do sistema respiratório (asma e tuberculose, por exemplo) e úlcera péptica em estágio agudo gastrite com aumento da acidez do estômago. Além disso, crianças até 3 anos de idade podem ser consideradas uma contra-indicação.
E mesmo que haja total confiança de que, ao usar a decocção, sejam observadas sensações subjetivas de alívio e melhora, não fará mal consultar um médico, especialmente se as doenças acima mencionadas estiverem presentes na anamnese.
Regras para cultivar e cuidar do cogumelo
A auto-preparação da infusão deve começar com o cultivo da cultura. Mas não será possível cultivá-lo do zero em casa, as matérias-primas deverão ser compradas em uma fito-farmácia ou retiradas de amigos.
Para crescer é necessário: prepare um recipiente de vidro limpo, escolha um local escuro e quente e despeje água limpa. Para fazer uma bebida, você precisa tomar:
- 0,5 litros de água fria pura;
- uma colher de sopa de cogumelo;
- 2 colheres de sopa de açúcar, cana marrom ideal, mas o branco é o suficiente. Pré-misture o açúcar na água;
- algumas pequenas frutas secas ou pedaços grandes para criar um ambiente de fermentação.
Depois de preparar todos os ingredientes, o arroz é derramado com água e açúcar, vários pedaços de damascos secos, passas ou quaisquer outros frutos secos são adicionados e removidos em um local quente e escuro. Nesta forma, ele deve passar dois dias, e a uma temperatura reduzida - três.
No final do prazo, o líquido é derramado em um recipiente limpo, de preferência um recipiente de vidro. É necessário fundir cuidadosamente, usando gaze ou uma peneira não metálica muito fina, para que partículas de grãos de "arroz" não entrem na própria bebida.
Frutas secas precisam ser jogadas fora. Para preparar a próxima porção, tome uma colher de sopa de uma cultura já cultivada, lavada em água corrente, bem como todos os ingredientes listados. E - novamente na prateleira - para crescer.
Você pode estar interessado em:Uma bebida preparada em tais proporções é suficiente para uma pessoa por um dia. Recomenda-se usar esse kvass três vezes ao dia, 20 minutos antes de uma refeição.Com o uso regular, mudanças positivas no corpo podem ocorrer dentro de três semanas.
Se os cristais ficarem menores, isso é um mau sinal, o que significa que o fungo é ruim e pode morrer. Provavelmente, isso se deve à baixa temperatura - de 18 a 20 graus, a cultura não cresce.
O uso da infusão de um cogumelo para várias patologias
O desejo de prolongar a juventude, melhorar a saúde, livrar-se de doenças - tudo isso pode fornecer o uso da decocção do arroz indiano. A condição principal e indispensável é a regularidade e duração de seu uso.
O uso do cogumelo:
- uma grande quantidade de vitamina C na composição ajuda a fortalecer a imunidade, as paredes dos vasos sanguíneos, impede o desenvolvimento da aterosclerose. Além disso, a vitamina C é uma condição necessária para a produção de colágeno - a chave para a elasticidade e juventude da pele;
Benefícios da vitamina C - as bactérias que compõem o fungo contribuem para a normalização da microflora intestinal, melhoram a digestão, resistem a microorganismos patogênicos e aumentam a resistência a infecções em geral;
- A vitamina D, que é um componente da infusão de arroz do mar, promove a absorção de cálcio, razão pela qual é altamente recomendada para pacientes com doenças ósseas e articulares, e as enzimas ativas dessa bebida curativa contribuem para a quebra de sais e impedem a destruição do material ósseo;
Ação da vitamina D - se uma pessoa está em risco de doença cardiovascular, o kvass de arroz pode ajudá-la. Com ele, você pode controlar o nível de pressão e evitar espasmos dos vasos sanguíneos;
- As doenças oncológicas, segundo alguns relatos, também são uma indicação para o uso da decocção por cogumelos de arroz. A bebida neutraliza os radicais livres e, assim, impede o desenvolvimento de células cancerígenas.
Apesar de todas as propriedades positivas, o arroz indiano, consumido em quantidades grandes e descontroladas, também pode prejudicar o corpo. Portanto, o bom senso e os conselhos médicos nunca serão supérfluos.
Você pode estar interessado em:Comentários de médicos e pacientes sobre o uso do fungo
Infelizmente, atualmente não existem estudos detalhados e em larga escala sobre os benefícios da infusão de cogumelos milagrosos. No entanto, existem revisões de experimentos realizados entre voluntários em dietética, com base nos quais os médicos confirmaram o importante papel do kvas de arroz nas medidas de perda de peso:
Tatyana Lola, clínica geral: “Até onde eu sei, estudos em larga escala sobre o assunto dessa cultura e seu uso na medicina não foram realizados nem em nosso estado nem em nenhum outro. Consequentemente, não temos evidências científicas baseadas em descobertas laboratoriais. Mas se sua composição for realmente tão rica quanto eles dizem, estou pronto para concordar com os benefícios do uso dessa ferramenta ".
Irina Filippova, fungoterapeuta, candidata a ciências biológicas. Ela dedicou um livro inteiro às possibilidades e propriedades do maravilhoso cogumelo “cogumelo de arroz ou arroz do mar indiano”. As páginas da publicação descrevem em detalhes as propriedades curativas desse organismo único. O especialista vê sua principal ação na limpeza e rejuvenescimento do corpo.
Os pacientes têm opiniões diferentes sobre o fungo:
Julia Sokolova: “Ouvi dizer que o cogumelo de arroz tem um efeito ruim no fígado. Serra para perda de peso por um curto período de tempo, esperando o melhor, para ser honesto. Talvez se ela continuasse a usá-lo, os resultados seriam mais pronunciados. "
Eremeeva Tom: “Ajuda a lidar com o estresse no estômago. Quando bebi a infusão, parecia que minha saúde havia melhorado. Mas talvez seja apenas auto-hipnose. "
Marina: “Gente, pedi este arroz na Internet, tropecei nele por acidente, esperava o pior, mas - fiquei satisfeito! Em termos de gosto, a bomba é simples, a única coisa é que há muitos problemas com ela, mas vale a pena tentar! ”
Rainbow_A: “Há dois anos esse cogumelo vive comigo. Durante esse período, não notei nenhum efeito de super cicatrização da bebida. Não é difícil cozinhar kvass, mas com o tempo torna-se chato e um fardo. Mas jogar fora a mão não se levanta ... ".
Respostas a perguntas comuns
Portanto, um cogumelo maravilhoso é único na composição e possui muitas propriedades que afetam positivamente um organismo saudável e suscetível. O uso regular e prolongado pode trazer benefícios e estabelecer muitos processos no corpo humano. O principal é o bom senso e a consulta com um profissional de saúde qualificado.
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