Os cogumelos, como todos os organismos vivos, exigem certas condições para seu crescimento e desenvolvimento. Os critérios mais importantes são umidade e temperatura do ar. A iluminação é menos importante para esses organismos.
No entanto, esses números não são rigorosos, pois cada espécie tem sua própria estrutura. Conhecer a temperatura de crescimento dos cogumelos é necessário não apenas para aqueles que estão envolvidos no cultivo, mas também para os amantes de se reunir na floresta. Esta informação permitirá que você escolha o melhor dia para colher o rendimento máximo.
A melhor época para colher cogumelos é um período que dura desde o início da primavera e termina com o advento da geada. Portanto, se não houve primeiras geadas, no inverno você pode fazer uma “caçada silenciosa”.
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A temperatura necessária para o crescimento de cogumelos no outono
Nesta época do ano, é observado o pico da estação dos cogumelos. No outono, quase todas as espécies de verão podem ser encontradas, mas novas também crescem - exclusivamente representantes de cogumelos de outono. O primeiro cogumelo e carvalho deixam de crescer primeiro - assim que a temperatura cai abaixo de 15 graus, o desenvolvimento dessas espécies para. Então, na floresta, o número de moscas, russula, volantes e flocos diminui gradualmente. Essas espécies param de crescer quando a temperatura atmosférica cai para 10 graus.
Na maioria das vezes, nessa época do ano, na floresta, há um cogumelo de outono.
Como meio de crescimento, eles preferem madeira úmida e velha, então você precisa procurá-las em barrancos e tocos. As plantas mais favoritas do mel de outono são o álamo e a amoreira.
Maior resistência ao frio tem pintassilgo.
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É capaz de crescer a uma temperatura de 5 graus de calor. No povo, também é chamado o prenúncio do inverno: assim que o verdilhão aparecer na floresta, isso significa que em duas semanas o gelo atingirá. Zelenushka prefere uma floresta de pinheiros com solo arenoso. Cresce em clareiras e caminhos bem iluminados. Sozinho, ele praticamente não cresce; portanto, em um site, você pode coletar uma cesta quase completa.
Outro representante da floresta de outono está remando.
Para um crescimento ideal, os tricolomas precisam de florestas e solo coníferos com alto teor de areia. Não resiste tanto ao frio quanto ao verdilhão, então você só poderá encontrá-lo até o final de outubro.
Condições favoráveis da primavera
Assim que a neve derrete e a temperatura do ar sobe para 5 - 10 graus Celsius, morels podem ser encontrados na floresta.
Muitas vezes, eles estão certos em poças descongeladas. Outro lugar favorito para o seu crescimento é o espaço perto de árvores de folha caduca.
Os pontos aparecem junto com os morels.
A espécie usual prefere crescer sob coníferas. No entanto, uma linha gigante é encontrada principalmente em postos mistos e decíduos. Após a colheita dos cogumelos listados acima, tenha cuidado, pois eles são condicionalmente comestíveis. Você pode usá-los somente após tratamento térmico preliminar.
Outro tipo de cogumelo que pode ser encontrado na floresta da primavera é a capa de chuva.Mas parece mais tarde que as linhas e a moral, quando a temperatura ambiente se mantém estável acima de 15 graus de calor.
Além do calor, esse cogumelo precisa de excesso de umidade para crescer. Portanto, é encontrado principalmente em maio após a chuva. Amplamente distribuído em florestas de coníferas e mistas. Ao colher capas de chuva, é necessário prestar atenção apenas aos cogumelos jovens. Eles são de maior valor nutricional, portanto, diferentemente dos cogumelos velhos, eles têm carne macia.
Na primavera, os catadores de cogumelos costumam encontrar pimenta laranja na floresta.
Além de uma cor atraente, este cogumelo não se destaca. Não tem cheiro e sabor a cogumelos. É usado principalmente como um elemento brilhante em feixes secos.
A temperatura certa no verão
O verão é uma época favorável do ano para o crescimento de fungos, mas o calor intenso é prejudicial para esses organismos. Quando a temperatura atmosférica ultrapassa os 35 graus, a atividade do micélio é inibida. Portanto, se durante toda a semana houve calor insuportável sem uma única chuva, não faz sentido fazer uma “caçada silenciosa” - não haverá nada para coletar. A melhor combinação para o crescimento de cogumelos é a chuva recente e uma temperatura na região de 20 graus.
Sob condições favoráveis, um dos primeiros a aparecer é o boleto.
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Crescem principalmente em espaços verdes decíduos e mistos. Eles amam muito a sombra, por isso é necessário procurá-los em matas e musgos.
Então o óleo começa a crescer ativamente.
Diferentes tipos de óleos preferem condições diferentes, alguns precisam de florestas de coníferas e outros precisarão de folha caduca. Portanto, eles podem ser encontrados em toda parte, principalmente em clareiras bem iluminadas.
No meio do verão, um grande número de ceps aparece na floresta.
Esta espécie prefere crescer em florestas de pinheiros e bétulas em áreas abertas, bem iluminadas pelo sol. Eles raramente crescem sozinhos; portanto, se você encontrar um, provavelmente haverá pelo menos mais alguns ceps por perto.
Mesmo no verão, você pode conhecer emoções.
Na maioria das vezes, crescem em florestas de bétula, mas você pode encontrá-las em florestas mistas. Os apanhadores de cogumelos experientes recomendam colher apenas frutas jovens, pois têm um chapéu apertado e são bem toleradas pelo transporte.
Dubovik também é colhido principalmente no verão. O pico de seu crescimento é observado no início e no final do verão, pois esse fungo não tolera calor extremo. Na maioria das vezes é colhida perto de carvalho ou tília, por isso é necessário “caçar” em florestas de folha caduca.
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Muito poucas espécies de cogumelos podem resistir ao frio. Portanto, para a maioria dos fãs de "caça silenciosa", a temporada de cogumelos termina com o advento de novembro. Mas isso não é totalmente confiável. Como existem espécies que crescem exclusivamente após a primeira geada.
Um representante brilhante de cogumelos que amam geada é o cogumelo de inverno.
Cresce principalmente em florestas de folha caduca nas árvores. Além de uma aparência marcante, eles têm um excelente sabor, portanto, procurá-los não tem sentido. O micélio não cresce diretamente em temperaturas abaixo de zero, mas a geada apenas retarda seu crescimento, mas não o impede. Portanto, quando fica um pouco mais quente, o cogumelo do inverno derrete e continua a crescer.
Outro cogumelo que pode ser encontrado no inverno é o cogumelo-ostra de inverno.
Ele gosta de crescer em choupos e bétulas secas. Em outras espécies é extremamente raro.
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Para os fãs de "caça silenciosa" antes de irem para a floresta, é necessário levar em consideração a temperatura média diária e a limitação das últimas chuvas. O clima quente e úmido é garantia de uma viagem bem-sucedida de cogumelos.
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Sergey
Cogumelo Porcini (boletos), peixe-manteiga, boletos, coleciono até outubro. A condição mais importante é que não haja geadas fortes e prolongadas.
não conhece cogumelos, não escreva, para o local da foto de sapinhos do companheiro de viagem, para o local da foto-oleiro do marshmallow